Tarla hasadı gıda fiyatlarını düşürdü

Türkiye genelinde tarımsal üretim zincirinde kış aylarından bu yana etkili olan bol yağışlar, yeraltı su kaynaklarını ve tarım arazilerini besleyerek üretimde büyük bir arz artışına zemin hazırladı. Bahar aylarında seralarda yapılan yüksek maliyetli iklimlendirme süreçlerinin sona ermesi ve açık alan tarla hasadının tam kapasiteyle devreye girmesi, pazar ve market tezgâhlarındaki etiketlere indirim olarak yansıdı.

Metropollerdeki bayram sonrası azalan tüketici talebi ve yaz sıcakları nedeniyle raf ömrü kısalan ürünlerde satıcıların fire vermemek adına sürümden kazanma stratejisini seçmesi, gıda fiyatlarındaki gerilemeyi daha da hızlandırdı.

EN BÜYÜK YAZ SEZONU GERİLEMESİ YÜZDE YETMİŞ ÜÇLE KARPUZDA

Resmî piyasa verilerinden derlenen son üç aylık fiyat değişim tablosuna göre, yaz sezonunun sembol ürünlerinden karpuzda yüzde 73,1 oranında net bir fiyat düşüşü tescillendi. Nisan ayında kilogramı 55 ila 75 lira arasında satılan karpuz, haziran ayı itibarıyla tarladan gelen yoğun arzın etkisiyle 15 ila 20 lira bandına kadar geriledi. Meyve grubunda karpuzu yüzde 65’lik düşüşle erik ve yüzde 52,7’lik gerilemeyle çilek takip etti. Sebze grubunda ise nisan ayında el yakan dolmalık biber yüzde 61,5 oranında ucuzlayarak tezgâhlarda yerini alırken, domates fiyatlarındaki ortalama düşüş yüzde 57,7 olarak kayıtlara geçti.

TAHIL ÜRETİMİNDE KIRK BİR MİLYON TONLUK REKOR BEKLENİYOR

Geçtiğimiz yıl yaşanan zirai don ve dönemsel kuraklık kırılmalarının ardından, cari üretim yılında iklim koşullarının tarıma elverişli seyretmesi tüm gıda kalemlerinde rekor beklentisini öne çıkardı. Tarım ve Orman Bakanlığı projeksiyonlarına göre, ülke genelindeki tahıl üretiminin bir önceki döneme kıyasla yüzde 21,7 oranında güçlü bir büyüme göstererek 41,6 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Geçen yıl dondan büyük zarar gören meyve grubunda ise toplam üretimin yüzde 57,8 oranında katlanması beklenirken, özellikle kirazda yüzde 255,7, nektarinde yüzde 107,7 ve elma üretiminde yüzde 93,6 oranında rekor üretim artışları tahmin ediliyor.

#TarımEkonomisi #GıdaFiyatları #TarlaHasadı2026 #EnflasyonDengelenmesi