Türkiye, denizlerindeki ve iç sularındaki potansiyeli ekonomik kazanca dönüştürme konusunda vites artırıyor. Muğla’nın Milas ilçesi Güllük açıklarındaki üretim tesislerinde incelemelerde bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, su ürünleri sektörünün son çeyrek asırda kat ettiği mesafeyi ve gelecek planlarını paylaştı. Geçtiğimiz yıl 1 milyon 37 bin tonla tüm zamanların üretim rekorunun kırıldığını belirten Yumaklı, bu üretimin yüzde 60’ının modern yetiştiricilik tesislerinden sağlandığını vurguladı. Sektörün küresel pazardaki rekabet gücünü artırmayı amaçlayan ekonomi yönetimi, 2028 yılı için 3 milyar dolarlık ihracat sınırını aşmayı hedefliyor.
MUĞLA ÜRETİM VE İHRACATIN MERKEZİ ÜSSÜ OLDU
Türkiye genelinde yetiştirilen her dört balıktan birine ev sahipliği yapan Muğla, su ürünleri sektöründe liderliğini koruyor. Kentte iç sular ve denizler dahil olmak üzere toplam 340 üretim tesisinin faaliyet gösterdiğini açıklayan Bakan Yumaklı, bölgenin deniz sıcaklığı ve korunaklı yapısı sayesinde stratejik bir avantaja sahip olduğunu ifade etti. Türkiye’nin ulaştığı 2,3 milyar dolarlık toplam su ürünleri ihracatının 1 milyar dolarını tek başına Muğla’nın sırtladığını belirten Yumaklı, bu performansın toplam dış satımın yüzde 44’üne denk geldiğini aktardı. Kent, özellikle çipura ve levrek üretiminde ülkenin yüzde 40’lık ihtiyacını tek başına karşılıyor.
KORUMA VE KULLANMA DENGESİYLE PLANLI ÜRETİM
Sektörel büyümenin sürdürülebilir temellere dayandırılması amacıyla 2024 yılı başından itibaren yeni bir planlama modeline geçildi. Doğal güzelliklerin ve biyolojik çeşitliliğin korunmasının birinci öncelik olduğunu dile getiren Bakan Yumaklı, üretim kapasitesini artırırken çevre dengesini gözetmenin şart olduğunu söyledi. Türk somonu, levrek, çipura, alabalık ve midye gibi ürünlerin dünya pazarlarında çok güçlü bir marka algısına ulaştığına dikkat çekilirken, Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa’da ikinci sıradaki yerini en kısa sürede zirveye taşımak için yapısal adımların atılmaya devam edeceği kaydedildi.
İÇ PAZARDA TÜKETİMİ ARTIRACAK YENİ ÇALIŞMALAR
Dış pazarlardaki başarıya karşılık yurt içindeki tüketim oranlarının henüz istenen seviyede olmadığı bizzat bakanlık tarafından onaylandı. Son on yıllık süreçte kişi başı yıllık balık tüketiminin 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükselerek yüzde 60’lık bir artış göstermesine rağmen, bu rakamın küresel ortalamaların gerisinde kaldığı ifade edildi. Sağlıklı bir yaşam için uzmanların haftada en az iki öğün deniz ürünü tüketilmesini tavsiye ettiğini hatırlatan Yumaklı, önümüzdeki günlerde toplumsal bilinci ve iç pazar hareketliliğini artırmak amacıyla kapsamlı kamuoyu bilgilendirme ve farkındalık kampanyalarının başlatılacağını müjdeledi.
#SuÜrünleri #İhracatHedefi #TarımBakanlığı #MuğlaEkonomisi
