Restoranlar için geliştirdiği özel bir yazılım aracılığıyla restoran deneyimini teknoloji ile buluşturmayı hedefleyen Rezervem Kurucusu Bekir Topuz, şirketin son kullanıcıya sunduğu hizmetleri ve 2024 yılı büyüme hedeflerini Türkiye’de İş Dünyası’na anlattı.
Restoranlara, otellere, beach clublara, gece kulüplerine hizmet veren Rezervem, yakın zamanda işletmeden tüketiciye iş modelini benimseyen Businnes to Consumer (B2C) alanında da hizmet vermeye hazırlanıyor. Şirket kullanıcıların yeme-içme tercihlerini ve deneyimlerini kendi mobil uygulaması üzerinden yapabilecekleri bir yazılım sunacak. Türkiye’de halihazırda 116 restorana hizmet veren şirket, 2024 yılı itibariyle yüzde 300 artışla 250 lokasyon sayısına ulaşmayı hedefliyor. Şirket bilinirliğinin artmasıyla birlikte 2023 yılında yakalanan ivmenin, 2024 yılında daha verimli bir noktaya ulaşacağını ifade eden Topuz: “2024 yılının sonuna geldiğimizde hedeflediğimizin çok üstünde bir başarı elde edeceğimizi düşünüyorum” dedi.
ALANINDA HİZMET VEREN TEK ŞİRKET
Michelin yıldızlı ve fine dining restoranlarının sisteme dahil edildiğini belirten Topuz, “Şu an Türkiye’de bizim gibi işi ele almış, bizim gibi konuya yaklaşan, tamamen misafir deneyimine odaklı restoranların problemlerine çözüm üreten bir şirket yok. Şu an Türkiye’de sadece biz varız” diye konuştu. Türkiye’de benzer hizmetleri veren yurt dışı kaynaklı şirketlerin ülkedeki faaliyetlerini durdurduğunu belirten Topuz, şirketin 2018’de kurulmasıyla birlikle boşta kalan restoranların tekrar benzer bir hizmete kavuştuğunu vurguladı. Ayrıca Bekir Topuz, yurt dışı menşeli şirketlerin Türkiye’de tutunamama sebebini ülkeler arası kültür farkları ve yapılan regülasyonların Türkiye’nin yapısına uymaması şeklinde açıkladı. TURK FATIH TUTAK, Neolokal, OD Urla, Vino Locale, Sankai by Nagaya, Banyan, Aheste, Ioki Nau, Sunset Grill&- Bar, Oligark, Lokanta 1741 ve Olden 1772 gibi restoranlara hizmet verildiğini ifade eden Topuz: “Restoranlara sunduğu finansal araçlar sayesinde toplamda 140 milyon liralık bir işlem hacmine ulaştı; bunun 107 milyon lira provizyon, 32 milyon lirada ön ödeme olarak gerçekleşti. Yeni sunacağı hizmetlerle bu yıl işlem hacmini 250 milyon liraya çıkarma hedefinde…” şeklinde konuştu.
“BAŞARIMIZI GLOBALE TAŞIYORUZ”
Teknik alt yapısıyla hizmet ağını genişletmeyi hedefleyen Rezervem, Türkiye’deki tablodan memnun kalmanın verdiği güçle faaliyet alanını yurt dışına taşımayı planlıyor. Dubai ve Mısır gibi ülkelerde birçok restoran ve otelle görüştüklerini belirten Bekir Topuz, görüşme halinde oldukları ülkeleri şu sözlerle anlattı: “Globalleşme hedeflerimiz doğrultusunda yurt dışındaki restoran ve otellerle yoğun bir şekilde görüşmelerimizi sürdürüyoruz. Kanada ve Avustralya hedefimizdeki ülkeler arasında ilk sırada yer alıyor. Kanada’daki şirketimizi bu yıl kurduk ve Rezervem Kanada olarak orada faaliyetlerimizi hızla sürdüreceğiz.” Öte yandan Topuz, söz konusu ülkeler hariç İngiltere, Almanya ve İtalya gibi Avrupa ülkelerindeki restoranlarda da etkin rol almak istediklerini belirtti.
REZERVEM MOBİL’DE AKTİF
Kullanıcıların yeme-içme tercihlerini ve deneyimlerini kendi mobil uygulaması üzerinden yapabilecekleri bir teknolojiyi sunmaya hazırlanan Rezervem, rezervasyon sistemine yeni bir boyut getirmeyi hedefliyor. Rezervem’in çalıştığı tüm restoranlara Rezervem Mobil Uygulaması üzerinden rezervasyon yapabilecek olan kullanıcılar; geçmiş rezervasyonlarını ve diğer kullanıcıların değerlendirmelerini görebilme, kendi araç bilgilerini uygulamaya kaydederek VIP vale hizmetinden faydalanma, kredi kartını uygulamaya kaydederek restoranda kolayca ödeme yapabilme ve tadım menüsü hediye etme gibi hizmetlerle buluşacak.
“NO SHOW’A KALICI ÇÖZÜM GELİYOR”
Özellikle fine dining restoranların en bilinen kronik sorunlarından biri olan no show için restoranlara yenilikçi çözümler sunmayı hedefleyen gelir kaybının minimuma indirilmesine, masa ve dolulukların kontrol edilmesine yardımcı oluyor. SMS ve e-posta bildirimleri üzerinden misafirlere hatırlatma ve rezervasyonunu iptal etme fırsatı sunan şirket, iletişim eksikliğinden kaynaklı yaşanan no show’ları engellemeyi hedefliyor. Böylece misafirler, restoran tarafından iletilen mesajın içerisindeki bağlantıyı takip edip, rezervasyonunu konfirme ya da iptal edilebiliyor. İkinci olarak finansal araçlarla no show’un önüne geçmeyi hedefleyen Rezervem, restoranlara misafirlerinden provizyon veya ön ödeme alma imkânı sağlıyor. Böylece müşterilerin rezervasyona riayet etme oranını artırılmasıyla birlikte, no show’un düşürülmesine katkı sağlandığını belirten Topuz, “Rezervem, sunduğu finansal araçlarla restoranlara 1,9 milyon lira doğrudan gelir sağlandı” diye konuştu.
RESTORANLARA SUNULAN 3 PAKET
Rezervem’in restoranlara sunduğu farklı hizmet tiplerini de sınıflandıran Bekir Topuz; paketleri 3 ayrı kategoriye ayırdı. Konuksever, Misafirperver ve Müdavim olarak 3’e ayrılan paketlerin fiyatları da içeriğe göre farklılık gösteriyor. Konuksever paketinde rezervasyon yönetimi, CRM, SMS ve e-posta bildirimleri, raporlar ve analitik, ön ödemeli rezervasyonlar ve masa yönetimi hizmetleri yer veriliyor. Misafirperver paketine ise Konuksever hizmetlerine ek olarak online rezervasyonlar ve konfirmasyon talebi dahil ediliyor. Son olarak Müdavim paketinin içeriğinde ise diğer paket hizmetlerinin yanında misafir geri bildirimleri, misafir ödüllendirme, pazarlama araçları, api desteği ve özel entegrasyonlar gibi ek hizmetler mevcut. Söz konusu paketlerden en çok rağbet görenin Müdavim olduğunu belirten Topuz, hem Rezervem’in hem de hizmet verilen restoranların bilinirliğini artırmak adına marka iş birlikleri yapılacağını bildirdi.
