Dünya Çay Günü ile eş zamanlı olarak Rize Çay Çarşısı’nda düzenlenen özel bir programda konuşan ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, yeni sezonun açılış bilançosunu kamuoyuyla paylaştı. Doğu Karadeniz’in can damarı olan çay hasadının sorunsuz başladığını belirten Alim, ilk gün alınan 900 tonluk rekoltenin ikinci işlem gününde iki katına çıkmasını beklediklerini ifade etti. Kaliteli kuru çay üretiminin sırrının ham maddenin tazeliğinde yattığını hatırlatan Genel Müdür, kantara giren her yaprağın 24 saatlik kritik süre dolmadan fabrikalardaki fırınlara sevk edildiğini müjdeledi.
BAKANLIĞIN 35 TL’LİK FİYAT TARİFESİ DEVREDE
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geçtiğimiz günlerde kilogram başına 35 TL olarak açıklanan yeni sezon yaş çay alım fiyatı, üreticinin bu yılki en büyük motivasyon kaynağı oldu. Geçen yılın 25,44 TL’lik seviyesine kıyasla yüzde 37,58’lik bir artışı temsil eden bu yeni tarife eşliğinde, ÇAYKUR sahadaki etkinliğini artırdı. Üreticilere güvence veren Yusuf Ziya Alim, piyasada oluşabilecek spekülasyonların önüne geçmek adına “Biz çayın tamamına talibiz” çıkışını yaptı. Kurumun dönüm başına uyguladığı 700 kiloluk kota altyapısının, bölgedeki toplam birinci sürgün rekoltesinin tamamını tek başına eritebilecek güçte olduğu vurgulandı.
ÇAY BİZİM İÇİN DAMARLARDAKİ KAN GİBİDİR
Son yıllarda yükselen alternatif içecek ve kahve tüketimi trendlerine dair iddialara da değinen Alim, çayın Türkiye’deki sarsılmaz liderliğini şu dikkat çekici sözlerle savundu:
“Çayın tüketim tahtından indiği söylemlerine asla inanmıyorum. Çay, toplumumuz için eskisinden çok daha değerli bir konumda. Biz kurum olarak ‘damarlarımızdaki kan gibi’ sloganını kullanıyoruz. Sağlığa faydalarını da düşündüğümüzde çay adeta ilaç gibi bir şey.”
TOPRAKTAN BARDAĞA BİLİMSEL TAKİP
Hasat coşkusuna akademik dünyadan da tam destek geldi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı, çayın sadece ticari bir meta değil, bölgenin en büyük kültürel mirası ve kırsal kalkınma göstergesi olduğunu belirtti. Üniversite bünyesindeki Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi aracılığıyla çayın topraktan bardağa yolculuğunu laboratuvar ortamında incelediklerini söyleyen Avcı, bilimsel çıktılarla üreticinin verimini artırmayı hedeflediklerini kaydetti. Etkinliğin sonunda protokol üyeleri, Karadeniz’in simgesi tulum ezgileri eşliğinde çay bahçesine girerek sezonun ilk makaslarını vurdu.
#YaşÇaySezonu #ÇAYKUR #KaradenizHasat #DünyaÇayGünü
