Yenilenebilir kaynaklardan üretilen biyomalzemeler, fosil bazlı plastiklere sürdürülebilir bir alternatif sunuyor. Kahve tüketiminin ardından ortaya çıkan atıklar, artık biyobozunur ürünlerin üretiminde değerlendirilebilecek yüksek katma değerli bir ham maddeye dönüşüyor. Tarım, gıda ve biyoendüstri alanındaki uzmanlığını biyomalzeme teknolojileriyle birleştiren Sunar NP, mısır nişastası bazlı biyopolimer teknolojisini Ar-Ge çalışmaları sayesinde kahve ve diğer gıda atıklarıyla buluşturarak biyobozunur ürünlerde kullanılabilecek biyobazlı bir ham madde geliştirdi. Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mustafa Nuri Çomu, gıda ve ilk aşamada biyobozunur pipet üretiminde kullanılan bu yenilikçi malzemenin hem çevresel kirliliğin azaltılmasına, içecek ve hizmet sektörünün sürdürülebilirlik dönüşümüne ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarının yaygınlaşmasına önemli bir katkı sağlayacağını belirtti.
ATIK KAVRAMI ORTADAN KALKIYOR
Mustafa Nuri Çomu, geliştirilen biyomalzemenin şirket için yeni bir ürün geliştirme sürecinden ziyade, uzun yıllardır sahip oldukları mısır nişastası bazlı biyopolimer teknolojisi bilgi birikiminin döngüsel ekonomi, kaynak verimliliği ve sürdürülebilir üretim yaklaşımının somut çıktısı olduğunu belirterek, atık diye bir kavram olmadığını, doğru teknolojiyle yeniden değerlendirilmeyi bekleyen kaynaklar bulunduğunu vurguladı. Sıfır Atık yaklaşımının temelini oluşturan yerinde dönüşüm anlayışıyla geliştirilen biyomalzemelerin, ithal fosil bazlı ham maddelere olan bağımlılığın azaltılmasına ve biyoekonomi hedeflerine katkı sağladığını ifade eden Çomu, bugün ilk uygulama alanı biyobozunur pipetler olsa da geliştirilen biyobazlı ham maddenin gıda ambalajlarından çatal, kaşık ve tabak gibi tek kullanımlık servis ürünlerine kadar geniş bir kullanım potansiyeline sahip olduğunu aktardı.
KÜRESEL PAZARDA STRATEJİK DÖNÜŞÜM
Tüm dünyada tek kullanımlık plastiklere alternatif çözümlere olan talep gün geçtikçe artarken, 2026 yılı itibarıyla küresel sürdürülebilir ambalaj ve biyoplastik pazarlarında hızlı bir gelişme yaşanıyor. Küresel kompostlanabilir ambalaj pazarının 2026 yılında 82,03 milyar ABD doları değerinde olacağı ve 2033 yılına kadar 130,01 milyar ABD dolarına ulaşacağı tahmin edilirken, biyoplastik pazarının ise 67 milyar USD’yi aşarak yıllık yüzde 17’nin üzerinde bir büyüme kaydedeceği öngörülüyor. Sunar NP’nin kahve atıkları gibi biyolojik kaynakları ileri biyopolimer teknolojileriyle buluşturması, yalnızca çevresel sürdürülebilirliğe değil, aynı zamanda hızla büyüyen küresel pazar dinamikleriyle uyumlu katma değerli bir sanayi dönüşümüne de karşıl
