İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Hal Müdürlüğü’nün açıkladığı verilere göre, İstanbul’daki meyve ve sebze hallerinde mayıs ayında geniş bir ürün çeşitliliğiyle satış gerçekleşti. Bayrampaşa ve Ataşehir hallerinde toplamda 80’e yakın farklı ürün piyasaya sunulurken, en yoğun talep meyvede karpuz, sebzede ise domates oldu.
TOPLAM 207 BİN TON ÜRÜN PAZARA GİRDİ
Bayrampaşa Hal Kompleksi’nde mayıs ayında 157 bin tonu aşkın ürün işlem gördü. Bunun yaklaşık 54 bin 624 tonu meyveden, 102 bin 714 tonu ise sebzeden oluştu.
Ataşehir Hali’nde ise aynı dönemde 49 bin 807 ton ürün satışa sunuldu. Bu miktarın 19 bin 266 tonu meyve, 30 bin 541 tonu ise sebze olarak kayıtlara geçti.
İki hal birlikte değerlendirildiğinde İstanbul’da mayıs ayında toplam 73 bin 890 ton meyve ve 133 bin 255 ton sebze olmak üzere 207 bin 145 ton ürünün piyasaya girdiği görüldü.
TÜKETİCİNİN TERCİHİ: KARPUZ VE DOMATES
Verilere göre İstanbulluların meyve tercihinde açık ara karpuz öne çıktı. Mayıs ayında toplam 10 bin 35 ton karpuz satışı gerçekleştirildi.
Karpuzu sırasıyla muz, çilek, kayısı, erik, elma, limon, portakal, kiraz ve nektarin izledi.
Sebze tarafında ise zirvede domates yer aldı. Mayıs boyunca 31 bin 356 ton domates satışı yapılırken, domatesi salatalık, patates, biber ve kuru soğan takip etti.
FİYATLARDA ÜRÜNE GÖRE GENİŞ ARALIK
Hal piyasasında kilogram fiyatları ürünlere göre ciddi farklılıklar gösterdi. Mayıs ayında karpuz ortalama 44,83 liradan, muz 87,12 liradan, çilek ise 113,33 liradan satıldı.
Sebze grubunda ise domates 104,46 liradan işlem görürken, patates 23,08 lira, kuru soğan ise 12 lira seviyesinden alıcı buldu.
EN PAHALI ÜRÜN KİRAZ OLDU
Mayıs ayında hal piyasalarında en yüksek fiyatlı ürün kiraz oldu. Kirazın kilogramı ortalama 310,33 liraya kadar yükseldi. Kirazı üzüm, barbunya, kapya biber ve ayva gibi ürünler izlerken; ananas, mantar ve bazı özel sebze-meyve türleri de yüksek fiyatlarıyla dikkat çekti. Uzmanlar, tüketim eğilimlerinde mevsimsel ürünlerin ve hava koşullarının belirleyici olduğunu belirtirken, fiyat farklılıklarının hem arz miktarı hem de ürünün sezonluk durumuna göre şekillendiğini ifade ediyor. İstanbul’da açıklanan bu veriler, hem tüketici tercihlerinin hem de gıda piyasasındaki fiyat dinamiklerinin mayıs ayında nasıl bir seyir izlediğini ortaya koydu.
