Dünyanın farklı noktalarından gıda ve içecek üreticileri ile alıcıları bir araya getiren Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 15–18 Aralık 2026 tarihleri arasında 34’üncü kez kapılarını açacak. Bu yıl modern altyapısıyla öne çıkan İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek fuar, genişleyen ürün grupları ve konferans programıyla sektörün geleceğine ilişkin önemli başlıkları gündeme taşıyacak.
WorldFood İstanbul’un bu yıl Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP31) sonrasında küresel gıda gündemine odaklanacak özel bir programa ev sahipliği yapacak. Program kapsamında gıda sistemlerinin geleceği; gıda güvenliği, iklim değişikliği, dayanıklılık, sürdürülebilir üretim ve finansman başlıkları üzerinden ele alınacak.
COP31 SONRASINDA GIDA SİSTEMLERİNİN GELECEĞİ KONUŞULACAK
WorldFood İstanbul 2026’nın ilk gününde, Birleşmiş Milletler Türkiye Mukim Koordinatörlüğü Ofisi koordinasyonunda dört ayrı oturum gerçekleştirilecek. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı (WFP) ve Birleşmiş Milletler Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD) başta olmak üzere Birleşmiş Milletler kuruluşlarının ev sahipliğinde düzenlenecek oturumlarda, COP31 sonrasında şekillenen küresel gündem gıda sektörü perspektifinden değerlendirilecek.
WorldFood İstanbul Direktörü Semi Benbanaste, programın sektör açısından önemine ilişkin yaptığı değerlendirmede, “WorldFood İstanbul 2026’nın ilk günü, FOOD Arena Konferans Programı küresel gıda gündemini odağına alan özel bir programa ev sahipliği yapacak” dedi.
Benbanaste, programda gıda sistemlerinin geleceğinin gıda güvenliği, iklim değişikliği, dayanıklılık, sürdürülebilir üretim ve finansman başlıkları üzerinden ele alınacağını belirterek, COP31 sonrasında ortaya çıkan gelişmelerin gıda sektörüne yansımalarının tartışılacağını ifade etti.
Dört ayrı oturumda Birleşmiş Milletler yetkilileri ile sektör temsilcileri bir araya gelirken, oturumların moderasyonunu sektörel deneyimleriyle Ilgaz Gürsoy ve İrfan Donat üstlenecek. Programla birlikte Birleşmiş Milletler’in küresel gıda gündemine ilişkin yaklaşımının sektörün mevcut ihtiyaçları ve öncelikleriyle buluşturulması hedefleniyor.
WorldFood İstanbul’un bu yılki yeniliklerinden biri de gıda teknolojilerinin (Foodtech) ilave bir ürün grubu olarak fuar kapsamına dahil edilmesi olacak.
Fuarın katılımcı firmalara sunduğu ticari fırsatların uluslararası iş birlikleri açısından önemli imkanlar oluşturduğunu belirten Benbanaste, genişleyen kapsamın fuarın bölgesel konumunu daha da güçlendireceğini söyledi.
Benbanaste, “Fuarımızın bu yıl genişleyen kapsamı, gıda teknolojilerini (Foodtech) ilave bir ürün grubu olarak yapıya entegre etmemiz sayesinde daha da güçlenecek” ifadelerini kullandı.
WorldFood İstanbul’un Türkiye ve çevreleyen bölge için stratejik bir buluşma noktası oluşturduğunu belirten Benbanaste, fuarın gıdanın geleceğine yönelik yenilikçi çözümler, yeni iş modelleri ve sürdürülebilir büyüme fırsatlarının ele alındığı bir platform olmayı sürdüreceğini kaydetti.
WorldFood İstanbul 34’üncü kez düzenlenecek .
34 yıllık geçmişiyle Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktalarından biri olan WorldFood İstanbul, bu yıl yeni adresi İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Fuar kapsamında gıda ve içecek sektörünün yanı sıra gıda teknolojileri alanındaki yeni ürün, çözüm ve uygulamalar da sektör profesyonellerinin karşısına çıkacak.
ICA EVENTS HAKKINDA
Yapı, turizm, kozmetik, gıda, raylı sistemler ve lojistik sektörlerinde Türkiye’nin önde gelen fuarlarını düzenleyen ICA Türkiye, fuarcılık sektöründeki küresel ağını faaliyet gösterdiği sektörlere aktararak yeni iş, iş birliği ve satın alma fırsatlarının oluşmasına katkı sağlıyor.
