Çiğ sütte yeni dönem: 1 Mayıs itibarıyla litre fiyatı 24,3 lira

Süt sektöründe maliyet dengelerini yeniden kurmayı hedefleyen Ulusal Süt Konseyi, üretim sürdürülebilirliğini korumak adına çiğ süt satış fiyatlarında artışa gitti. Belirlenen yeni rakam, hem üreticinin emeğini korumayı hem de süt ürünleri piyasasındaki fiyat istikrarını gözetiyor. İşte çiğ süt üretiminde geçerli olacak yeni kriterler ve ödeme detayları:

KALİTEYE GÖRE FİYAT FARKI UYGULANACAK

Yeni fiyat tarifesinde sütün içeriği belirleyici bir rol oynuyor. Tavsiye edilen 24,3 liralık net fiyat, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein değerlerine sahip çiğ inek sütü baz alınarak hesaplandı. Üreticinin teslim ettiği sütteki yağ ve protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için 36 kuruşluk bir fark uygulanacak. Bu sistemle kaliteli üretimin teşvik edilmesi amaçlanıyor. Belirlenen bu rakama, devlet tarafından sağlanan çiğ süt desteğinin dahil olmadığını da belirtmek gerekiyor.

NAKLİYE VE SOĞUTMA İÇİN EK ÖDEME

Sütün sofraya ulaşma sürecindeki lojistik maliyetler de unutulmadı. Eğer süt toplama merkezindeki soğutma, nakliye ve diğer işletme giderleri üretici örgütleri tarafından karşılanırsa, litre başına 1,8 liralık ilave bir ödeme daha yapılacak. Bu ek kalemle birlikte, sütün üretimden sanayiye yolculuğundaki yan maliyetlerin üretici üzerindeki yükü hafifletilmiş olacak.

TEMMUZ AYINDA YENİDEN MASAYA YATIRILACAK

Açıklanan bu fiyatın kalıcı bir rakam olmadığını belirten Konsey, piyasadaki değişkenleri yakından takip ediyor. Çiğ süt tavsiye fiyatının Temmuz ayında bir kez daha değerlendirileceği duyuruldu. Bu durum, yem fiyatları ve genel ekonomik göstergelerdeki değişimlere göre yaz aylarında yeni bir güncellemenin kapıda olduğunu gösteriyor. Sektör temsilcileri, bu dinamik fiyatlandırma modelinin üretim zincirindeki kırılmaların önüne geçmesini bekliyor.

#sütfiyatları #ekonomi #üretici #ulusalsütkonseyi