Gıda güvenliği ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik yurt genelinde yürütülen denetimler, gıda sektöründeki akılalmaz oyunları bir kez daha gözler önüne serdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından titizlikle yürütülen incelemeler neticesinde, ürünlerinde taklit ve tağşiş yaptığı laboratuvar sonuçlarıyla kesinleşen markalar resmi internet sitesi üzerinden kamuoyuna duyuruldu. Özellikle et ve et ürünlerinde yapılan sahtekarlıklar tüketicide büyük bir infial yaratırken, ekonomi yönetimi haksız rekabete ve halk sağlığını tehdit eden unsurlara karşı sıfır tolerans politikasının uygulanacağını ilan etti.
SAKATAT AND DİL KARIŞIMIYLA BÜYÜK VURGUN
Bakanlık müfettişlerinin üretim tesislerinden ve satış noktalarından aldığı numunelerin analizi, hilenin boyutunu net bir şekilde ortaya koydu. Yapılan laboratuvar testlerinde, yüzde yüz dana eti olarak satışa sunulan kıymalarda yoğun miktarda sakatat tespit edilirken; piyasaya sürülen bazı sucukların üretiminde ise maliyeti düşürmek amacıyla dil ve benzeri alt segment ürünlerin kullanıldığı belirlendi. Gıda mühendisleri ve sektör uzmanları bu durum için, “Et ürünlerinde sakatat veya farklı dokuların kullanılması hem tüketiciyi aldatmaya yönelik mali bir usulsüzlüktür hem de hijyen standartları dışına çıkılması sebebiyle çok ciddi mikrobiyolojik riskleri beraberinde getirmektedir” uyarısında bulunuyor.
İŞTE HİLELİ ÜRÜNLER VE FİRMALARIN TAM LİSTESİ
Bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde yer alan, tüketicinin sağlığını ve cüzdanını hedef alan o firmalar ile ürünleri şu şekilde açıklandı:
-
Hekimzade: Takviye edici ürünlerinde ilaç etken maddesi saptandı.
-
Köy Park: Markaya ait kremada mevzuata aykırı bitkisel yağ kullanımı belirlendi.
-
Polat Uysal: %100 piliç eti olarak satılan köftede mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
-
MKabasakal: Üretilen sucukların içeriğinde dil kullanımı laboratuvar raporuyla belgelendi.
-
Özsultan Et Ürünleri: Dana kıymasında kanatlı eti ve taşlık karıştırıldığı ortaya çıktı.
-
Bicen Mağazacılık: Dana-kuzu köfte harcında baş eti kullanımı saptandı.
-
Arslan: 500 gramlık yarım yağlı homojenize yoğurdun yağ oranının düşük olduğu resmiyet kazandı.
HAKSIZ REKABETE KARŞI YAPTIRIMLAR DEVREDE
Bakanlığın marka marka yaptığı bu ifşa hamlesi, sadece tüketici sağlığını korumakla kalmayıp gıda sanayisinde dürüst üretim yapan firmaların haklarını savunmak açısından da kritik bir dönüm noktası olarak görülüyor. Listede adı geçen işletmelere yönelik idari para cezalarının yanı sıra cumhuriyet savcılıklarına suç duyurusunda bulunulduğu ve üretim izinlerinin askıya alınacağı bildirildi. Finans ve perakende analistleri, gıda piyasasındaki denetimlerin sıkılaştırılmasının markalaşma süreçlerine ve güvenilir gıda ekosistemine uzun vadede büyük katkı sağlayacağını vurguluyor.
#GıdaGüvenliği #Bakanlıkİfşası #TüketiciHakları #GıdaSektörü
