Avrupa tahıl ve yağlı tohumlar ticaret birliği Coceral ile Enerji ve İklim İstihbarat Birimi’nin (ECIU) verilerine göre; sıcağın üretim dönemine denk gelmesi nedeniyle yaşanan 2 milyar Euro’luk kayıp, Avusturya, İrlanda ve Hollanda’nın toplam tahıl üretimini geride bıraktı.
Aşırı sıcaklar ürünlerin en kritik gelişim evrelerini hedef aldı:
Mısır: Verimin belirlendiği tozlaşma döneminde aşırı sıcak hava dalgasıyla karşı karşıya kaldı.
Buğday: Tane oluşumunun tamamlandığı ve neme en çok ihtiyaç duyduğu “tane dolumu” aşamasında kuraklık baskısına maruz kaldı.
FRANSA, MACARİSTAN VE İNGİLTERE’DE ÜRETİM ÇÖKTÜ
Üretim kaybının en ağır faturası Fransa’ya kesildi. Fransa’da 3,4 milyon ton mısır kaybı ve yaklaşık 891 milyon Euro’luk gelir erimesi öngörülüyor. Macaristan’da 2,4 milyon ton, İspanya’da ise 1,4 milyon ton tahıl kaybı bekleniyor.
Kıta genelindeki tablonun yanı sıra Birleşik Krallık’ta da kurak geçen baharın ardından toprak nemi kritik seviyelere indi. Çiftçiler erken olgunlaşan ekinleri zamanından önce toplamak zorunda kalırken, bölgede son üç yılda üst üste üçüncü büyük iklim şokunun yaşandığı belirtiliyor.
AŞIRI SICAKLAR KÜRESEL SÜT VERİMİNİ DE TEHDİT EDİYOR
Bilim insanları sıcaklık baskısının yalnızca tarlalarla sınırlı kalmadığını, hayvancılığı da doğrudan etkilediğini vurguluyor. Kudüs, Tel Aviv ve Chicago Üniversiteleri’nin 130 binden fazla ineğin verisini inceleyerek gerçekleştirdiği araştırmaya göre:
%10’a Varan Verim Kaybı: Sıcaklık ve nemin birlikte yükseldiği koşullarda ineklerin süt veriminde %10’a varan düşüşler yaşanıyor.
10 Günlük Artçı Etki: 26°C üzerindeki her bir saatlik sıcaklık baskısı günlük süt üretimini %0,5 azaltırken, bu olumsuz etki sıcak günün ardından 10 güne kadar devam edebiliyor.
2050 Öngörüsü: Küresel günlük süt üretiminde 2050 yılına kadar ortalama %4’lük bir gerileme bekleniyor.
KÜRESEL GIDA ENFLASYONU KAPIDA
Avrupa’da yaşanan üretim açığı, kıtanın dışarıdan tahıl ithalatına olan bağımlılığını artıracak. ABD’nin güney ve batı bölgelerindeki kuraklıkla aynı döneme denk gelen bu arz darlığının, küresel gıda fiyatlarını yukarı yönlü tetiklemesi bekleniyor. Tarlalardaki kaybın önümüzdeki aylarda yem maliyetleri üzerinden et ve süt ürünleri başta olmak üzere market raflarına yeni bir gıda enflasyonu dalgası olarak yansıyacağı öngörülüyor.
#GıdaEnflasyonu #TahılKrizi #AvrupaEkonomisi #İklimKrizi
