Türkiye’nin gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri sektörlerini uluslararası alıcılarla buluşturan F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, yeni ihracat bağlantılarına odaklanıyor. 26-29 Ağustos’ta düzenlenecek organizasyonda 60 bin metrekarelik alanda 620’yi aşkın firma yer alacak.
TÜİK verilerine göre Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörü 2025’te 27,8 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. F İstanbul, sektörün küresel pazarlardaki varlığını güçlendirmek amacıyla profesyonel alıcılarla üreticileri doğrudan buluşturmayı hedefliyor.
FUAR BEŞ YILDA KATILIMCI SAYISINI İKİ KATTAN FAZLA ARTIRDI
2022’de üç salonda 268 katılımcıyla başlayan F İstanbul, beşinci yılında altı salona ve 620’nin üzerinde katılımcıya ulaştı. Bu yıl 60 bin metrekarelik alanda düzenlenecek fuarda 100’den fazla ülkeden 15 binin üzerinde kayıtlı profesyonel ziyaretçinin ağırlanması bekleniyor.
Ziyaretçi profilinde ithalatçılar, distribütörler, toptancılar, gıda tüccarları ve zincir marketlerin satın alma yöneticileri öne çıkıyor. Ziyaretçilerin yüzde 70’ten fazlasının satın alma kararlarında doğrudan yetkili profesyonellerden oluşması, organizasyonun B2B niteliğini güçlendiriyor.
27,8 MİLYAR DOLARLIK İHRACATA YENİ BAĞLANTILAR
Türkiye’nin tarım, gıda ve içecek sektörünün 2025’te ulaştığı 27,8 milyar dolarlık ihracat, yeni pazarlara erişimin önemini artırıyor. F İstanbul da bu kapsamda Avrupa, Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika başta olmak üzere farklı coğrafyalardan profesyonel alıcıları Türk üreticilerle bir araya getiriyor.
Fuar süresince katılımcı firmaların yeni ithalatçı ve distribütörlerle görüşmesi, alternatif pazarlara ulaşması ve uluslararası zincirlerin tedarik ağlarına dahil olması hedefleniyor.
22’yi aşkın ülkeden 50’den fazla küresel zincir marketin satın alma yöneticisinin de fuar kapsamında İstanbul’a gelmesi bekleniyor. Buyers Lounge ve B2B görüşme alanlarında üreticiler ile satın almacıların planlanmış ikili görüşmeler gerçekleştirmesi öngörülüyor.
ÜÇ AYRI B2B ALANINDA DOĞRUDAN TİCARET
F İstanbul’un öne çıkan unsurlarından biri, birebir ticari görüşmelere odaklanan B2B modeli olacak. Üç ayrı B2B alanında gerçekleştirilecek görüşmelerle alıcı ve satıcıların doğrudan bir araya gelmesi sağlanacak.
Fuarın dijital altyapısı üzerinden katılımcılar ve satın almacılar organizasyon öncesinde firmaları ve ürünleri inceleyebilecek, uygun eşleşmeleri belirleyerek görüşme talepleri oluşturabilecek. Randevular, fuar alanındaki özel B2B alanlarında yüz yüze görüşmelere dönüşecek.
Böylece ticari görüşmelerin fuar başlamadan önce planlanması ve fuar sırasında doğrudan görüşmelerle sürdürülmesi amaçlanıyor. Modelin odağında, ziyaretçi sayısından ziyade üretici ve alıcı arasında nitelikli ticari görüşmeler oluşturulması bulunuyor.
Fuarın ürün kapsamı da gıda sektörünün farklı aşamalarını kapsıyor. İşlenmiş gıda, içecek, şekerleme, atıştırmalık, kuru meyve ve gıda katkı maddelerinin yanı sıra gıda işleme makineleri, ambalaj sistemleri ve üretim teknolojileri de fuarda sergilenecek.
ÖZBEKİSTAN ONUR ÜLKESİ OLACAK
Irak ve Suriye ülke katılımlarıyla fuarda yer alırken, Özbekistan onur ülkesi olarak resmi heyet ve 70 firmayla organizasyona katılacak. Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan ve Mısır da ülke stantları ve üretici firmalarıyla F İstanbul 2026’da yerini alacak.
Farklı ülkelerden üretici, ihracatçı, ithalatçı, distribütör ve satın almacıların aynı platformda buluşması, organizasyonun uluslararası ticaret bağlantıları açısından önemini artırıyor.
25 yılı aşkın fuarcılık deneyimine sahip So Fuar tarafından düzenlenen F İstanbul, Ticaret Bakanlığı Prestijli Fuar Desteği kapsamında yer alıyor. İlgili şartları karşılayan yerli katılımcı firmalar, uluslararası pazarlara açılma ve yeni alıcılarla temas kurma süreçlerinde devlet desteğinden yararlanabilecek.
