İstanbul’da Arnavutköy, Çatalca, Büyükçekmece ve Silivri başta olmak üzere birçok ilçede sürdürülen yağlık ayçiçeği üretiminde hasat dönemi yaklaşırken verim beklentisi yükseldi. Özellikle haziran ve temmuz aylarında gerçekleşen yağışlar ayçiçeğinin gelişimini desteklerken, üreticilere sağlanan tohum, mazot ve gübre destekleri de üretime katkı sağladı.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, bu yıl yağış rejiminin ayçiçeği açısından oldukça uygun seyrettiğini belirterek, “Ayçiçeği ekiliş tarihinden itibaren periyodik yağış bekler. Özellikle meyve dolum döneminde bu çok önemlidir. Haziran ve temmuz ayında aldığı yağışlar verimi artırdı. Bu sene yağış rejimimiz çok uygun gitti” dedi.
Parıldar, hububat, ayçiçeği ve kanolada yüksek verim beklendiğini belirterek, 2026’nın bitkisel üretim açısından güçlü bir yıl olabileceğini söyledi.
210 BİN DEKARDA ÜRETİM YAPILIYOR
İstanbul’da her yıl 210-220 bin dekar seviyesinde ayçiçeği ekimi gerçekleştiriliyor. Kentin ortalama ayçiçeği üretimi ise yaklaşık 45 bin ton seviyesinde bulunuyor.
İstanbul’un Marmara Bölgesi’nde ayçiçeği üretiminde 5’inci, Türkiye genelinde ise 12’nci sırada olduğunu belirten Parıldar, “16 milyon insanın yaşadığı, kültürü, tarihi ve turizmiyle öne çıkan İstanbul aynı zamanda çok önemli bir tarımsal üretim merkezi” ifadelerini kullandı.
Kent genelinde 743 bin dekar işlenen tarım arazisi bulunuyor. Bunun yaklaşık 297 bin dekarında buğday, 210 bin dekarında yağlık ayçiçeği, 57 bin dekarında arpa, 40 bin dekarında kanola ve yaklaşık 60 bin dekarında yem bitkileri yetiştiriliyor.
REKOLTEDE YÜZDE 25’İ AŞAN ARTIŞ BEKLENİYOR
Geçen yıl İstanbul’da yaklaşık 44 bin ton ayçiçeği üretildiğini hatırlatan Parıldar, bu yıl daha yüksek bir rekolte beklediklerini söyledi.
Parıldar, “Hasat dönemine yaklaşıyoruz. Özellikle erken ekilişlerle beraber hasat da başlamak üzere. Rekoltemizin ayçiçeğinde yüzde 20-25’ten fazla artacağını tahmin ediyoruz. Nihai rakamları hasat gerçekleştikten sonra paylaşacağız” diye konuştu.
Üretim planlamasına uygun hareket eden çiftçilerin desteklerden daha yüksek oranlarda yararlandığını belirten Parıldar, planlı üretim yapan çiftçilere mazot maliyetinin tamamına, gübre maliyetinin ise yüzde 50’sine karşılık gelecek destek sağlandığını ifade etti.
YÜZDE 75 DESTEKLİ TOHUM ÜRETİCİYLE BULUŞTU
Bu yıl üreticilere sağlanan destekler arasında yüzde 75 destekli ayçiçeği tohumu da yer aldı.
Arnavutköy’de 20-30 yıldır tarımla uğraşan İhsan Erbay, bu yıl 150-200 dönüm alanda üretim yaptığını belirterek, “Özellikle bu yıl Bakanlığımız ve İstanbul İl Tarım Müdürlüğümüz yüzde 75 destekli ayçiçeği tohumu verdi. Biz de onları ektik. İyi verimler bekliyoruz” dedi.
Erbay, mazot ve gübre desteklerinin artmasının üreticinin üretim kapasitesine doğrudan katkı sağlayacağını ifade etti.
ÜRETİCİLER YAĞIŞLARDAN MEMNUN
Arnavutköy’de 40 yıldır ayçiçeği üretimi yapan Tahsin Özdil de bu yıl 650 dekar alanda üretim gerçekleştirdiğini belirterek sezonun önceki yıllara göre daha olumlu geçtiğini söyledi.
Özdil, “Bu yıl son bir-iki yıla göre biraz daha şanslıyız. Ayçiçeği çıktıktan sonra iki-üç kez yağış aldık. Verimde önceki yıllara göre fark bekliyoruz. Umutluyuz” dedi.
Yaklaşık 300 dekar alanda ayçiçeği üreten Murat Yavaş ise temmuz yağışlarının ürün gelişimine olumlu yansıdığını belirterek, “Tarlaların görüntüsü güzel. Hem verim hem de çiçeklerin gelişimi açısından iyi gidiyor. Desteklerin artarak devam etmesini istiyoruz” ifadelerini kullandı.
İstanbul’da hasadın başlamasıyla birlikte ayçiçeği üretimindeki yüksek rekolte beklentisinin netleşmesi bekleniyor.
