Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) tarafından 10 Haziran’da İstanbul Beyoğlu’ndaki tarihi Galatasaray Lisesi’nde düzenlenen “Yerli Cevizde Pazarlama ve Markalaşma” semineri, sektörün farklı paydaşlarını aynı çatı altında buluşturdu. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden 150’den fazla ceviz bahçesinin temsil edildiği etkinlikte, yerli cevizin ticari değerinin artırılması, markalaşma süreçleri ve tüketici nezdindeki algısının güçlendirilmesi için atılması gereken adımlar masaya yatırıldı.
PAZARLAMA VE MARKALAŞMA ÖNE ÇIKTI
Seminerin açılış konuşmasını yapan CÜD Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Ergüder, Türkiye’nin kişi başına ceviz tüketiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında bulunduğunu ve 75 binin üzerinde perakende satış noktasıyla önemli bir pazar potansiyeline sahip olduğunu söyledi.
Üretim ve tüketim gücüne rağmen pazarlama tarafında eksiklikler bulunduğunu belirten Ergüder, “Üretimimiz var, tüketimimiz var ama aradaki en kritik halka büyük ölçüde eksik; o da piyasa bilgisi. Artık bahçede kazandığımızı satış masasında kaybetmemek için pazarlama ve markalaşmayı stratejik birer odak noktası haline getirmek zorundayız” dedi.
REKABET SADECE FİYATLA OLMUYOR
Yerli cevizin tazelik, lezzet, güvenilirlik ve hızlı lojistik gibi önemli avantajlara sahip olduğunu vurgulayan Ergüder, sektörde rekabetin yalnızca fiyat üzerinden yürütülmesinin yanlış bir yaklaşım olduğunu ifade etti.
Son üç yıldır dernek üyelerinin ürünlerini kendi markaları altında ulusal zincir marketlerle buluşturduklarını belirten Ergüder, tüketicilerin yerli ürüne gösterdiği ilgiden memnun olduklarını söyledi.
YERLİ ÜRETİM VE PERAKENDE AYNI MASADA
Yoğun katılımla gerçekleşen seminerde üretici, sanayici, perakendeci ve teknoloji şirketleri temsilcileri bir araya geldi. İlk panelde A101 Meyve Sebze Satınalma Genel Müdürü Gürol Kıraç, perakende sektörünün yerli üreticilerden beklentilerini ve tarladan rafa uzanan süreçte kurulabilecek iş birliği modellerini anlattı.
Netafim Türkiye Dijital Tarım Müdürü Timuçin Tuzcu ise akıllı sulama sistemleri ve dijital tarım teknolojilerinin sürdürülebilir üretim ve katma değerli marka oluşturma süreçlerindeki rolüne ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
TEDARİK ZİNCİRİ VE PAZAR FIRSATLARI DEĞERLENDİRİLDİ
Etkinliğin ikinci panelinde TÜKSİAD Başkanı Burak Çiğdem, Yüksek İstişare Kurulu Başkanı Murat Yıldırım ve Yönetim Kurulu Başkan Vekili Emre Kaşıkçı, Türkiye’de ceviz tedariki, lojistik süreçler ve sanayicinin yerli üretime yönelik beklentilerini ele aldı.
Migros Meyve Sebze Pazarlama Direktörü Yener Arslan da yerli tarım vizyonunu anlatarak, yerli ceviz üreticileri için perakende kanallarında oluşan fırsatlara dikkat çekti. 7tech Mühendislik Genel Müdürü Savaş Kaplan ise modern tesisleşme ve otomasyon yatırımlarının ürün kalitesi ile işletme verimliliğine katkılarını paylaştı.
MARKALAŞMA BAŞARI HİKAYELERİ PAYLAŞILDI
Seminerin kapanış bölümünde ise kendi markalarını oluşturarak sektörde fark yaratan üreticiler deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Noi Bahçe’den Sinan Tekinel, Tragaia Çiftliği Kurucu Ortağı Ali Toker, Avrupa Tarım Operasyon Direktörü Haşimcan Yazıcıoğlu ve May Ceviz Genel Müdürü Adem Argaç; marka oluşturma, doğrudan tüketiciye ulaşma ve dijital pazarlama alanlarındaki deneyimlerini anlattı.
Seminer, yerli ceviz sektörünün ithalat karşısında güçlenmesi, üreticinin katma değerli satış modelleriyle buluşması ve markalı üretimin yaygınlaşması adına önemli bir platform olarak değerlendirildi.
