2 bin rakımdaki yaylada bal hasadı başladı

0

Toros Dağları’nın eteklerinde yer alan ve zengin bitki örtüsüyle öne çıkan Mersin’in Erdemli ilçesindeki Uzunkuyu Yaylası’nda bal hasadı başladı. Arıcılar, sezonun ilk peteklerini kovanlardan alarak organik balın sağımına başladı.

YAYLADA HASAT MESAİSİ BAŞLADI

Yaklaşık 2 bin metre rakımdaki yaylada kovanlardan çıkarılan petekler temizlendikten sonra sağım makinelerinde işleniyor. Dinlendirme ve gerekli işlemlerin tamamlanmasının ardından bal, satışa sunuluyor.

Mersin İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kurt, bu yıl yağışların olumlu etkisiyle yaylanın zengin bir çiçek örtüsüne kavuştuğunu belirterek, “Bu yıl arılardan bol verim bekliyoruz. Üreticilerimizin yüzü gülüyor. Bol ve bereketli bir sezon diliyorum.” dedi.

Kurt, Mersin’de 4 binden fazla kayıtlı arıcının bulunduğunu belirterek, bu yıl yaklaşık 3 bin 750 ton bal rekoltesi beklediklerini ifade etti.

“BU YIL 30 TON BAL BEKLİYORUZ”

Bal üreticisi Selahattin Say ise Uzunkuyu Yaylası’nda üretilen çiçek balının tadı ve aromasıyla öne çıktığını, daha önce uluslararası yarışmalarda ödül kazandıklarını söyledi.

Bal sağımını ailece gerçekleştirdiklerini belirten Say, “Bizde arıcılık, aile geleneğidir. Bu yıl yağmur bol oldu, çiçekler açtı, arılarımız bol nektar topladı. Üreticiler olarak güzel bir sezon geçirdik ve yüzümüz gülüyor.” diye konuştu.

Geçen yıl 16 ton bal ürettiklerini aktaran Say, “Geçen yıl 16 ton bal elde etmiştik. Bu yıl hasadımızdan 30 ton bal bekliyoruz. Ürettiğimiz balın kilogramını 800 ila 1500 liradan satmayı hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.