Zam şampiyonu domates

Nisan ayında İstanbul’da fiyatı en çok yükselen ürün, bir önceki aya göre yüzde 50,54 artış gösteren domates oldu. Gıda grubundaki bu yükselişi, yüzde 29,87 ile sağlık ürünleri ve barınma giderlerini doğrudan etkileyen yüzde 25,14’lük aydınlatma ile yüzde 25’lik ısınma kalemleri takip etti.

02/05/2026 13:51

İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) nisan ayı verilerine göre, İstanbul’da perakende fiyatlar genel bir artış eğilimi gösterirken; mutfak enflasyonunda domates yüzde 50,54 artışla zam şampiyonu, patlıcan ise yüzde 63,20 düşüşle ayın en çok ucuzlayan ürünü oldu. İncelenen 336 ana üründen 250’sinde yükseliş kaydedilmesi, piyasadaki fiyat artış baskısının bahar aylarında da güçlü bir şekilde sürdüğünü ortaya koydu.

GİYİM VE DİĞER ARTIŞLAR

Bahar aylarının gelmesiyle birlikte hazır giyim kategorisinde de hareketlilik yaşandı:

Etek: Yüzde 24,72 artış.

Kadın Tişört: Yüzde 22,34 artış.

Erkek Gömlek: Yüzde 20,63 artış.

Sebze Grubu: Havuç (Yüzde 19,30), sivri biber (Yüzde 16,87) ve kıvırcık salata (Yüzde 16,84) gibi temel gıdalarda da çift haneli artışlar görüldü.

FİYATI EN ÇOK DÜŞENLER PATLICAN VE SALATALIK OLDU

Nisan ayında tüketicinin yüzünü güldüren haber ise patlıcandan geldi. Mart ayına göre fiyatı yüzde 63,20 oranında azalan patlıcan, ayın en çok ucuzlayan ürünü oldu. Onu sırasıyla şu ürünler izledi:

Salatalık: Yüzde 38,12 düşüş.

Kabak: Yüzde 32,59 düşüş.

Çilek: Yüzde 27,15 düşüş.

Taze Fasulye: Yüzde 20,35 düşüş.

ARTIŞ EĞİLİMİ BASKIN

İTO verilerine göre Nisan ayında takip edilen 336 ana üründen 250’sinin fiyatı artarken, sadece 15 ürünün fiyatında düşüş kaydedildi. Bu durum, piyasadaki genel fiyat artış eğiliminin Nisan ayında da güçlü bir şekilde sürdüğünü kanıtladı. Diğer yandan, sinema bileti (Yüzde 0,83) ve salça (Yüzde 0,34) gibi ürünlerdeki sembolik düşüşler dikkat çekti.