Türkiye’nin önde gelen süt ve süt ürünleri üreticilerinden Sütaş, sürdürülebilir gıda üretimi ve döngüsel ekonomi alanındaki çalışmalarıyla uluslararası bir başarıya imza attı. Şirketin tarım, hayvancılık, gıda üretimi ve yenilenebilir enerjiyi bütünleşik bir yapıda ele alan “Çiftlikten Sofralara” iş modeli, Sustainable Business (SB) COP Awards 2026 kapsamında Blueprint Ödülü’ne layık görüldü.
Antalya’da devam eden Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP31) kapsamında gerçekleştirilen ödül programında, farklı sektörlerde sürdürülebilir dönüşümü destekleyen iş modelleri değerlendirildi.
Toplam 1.400 başvurunun yapıldığı organizasyonda Sütaş, üretim süreçlerini birbirine bağlayan döngüsel iş modeliyle öne çıktı.
1.400 BAŞVURU ARASINDAN BLUEPRINT ÖDÜLÜ’NÜ KAZANDI
SB COP Awards 2026 kapsamında verilen iki özel ödülden biri olan Blueprint Ödülü, işletmelerin değer zincirlerini iklim hedefleri doğrultusunda dönüştüren ve farklı sektörlerde uygulanabilme potansiyeli taşıyan iş modellerini değerlendiriyor.
Sütaş, “Döngüsel Gıda-Enerji-Toprak Bağlantısıyla Süt ve Süt Ürünleri Gıda Sistemlerinin Dönüştürülmesi” başlıklı çalışmasıyla ödülün sahibi oldu.
Şirketin modelinde gıda üretimi, enerji ihtiyacının karşılanması ve toprak sağlığının korunması birbirini destekleyen süreçler olarak ele alınıyor.
Bir üretim aşamasında ortaya çıkan organik atıkların başka bir üretim sürecinde değerlendirilmesiyle kaynak kullanımının daha verimli hale getirilmesi amaçlanıyor.
DUYGU YILMAZ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ ÜRETİM TESİSLERİYLE SINIRLANDIRMIYORUZ”
13 Kasım’da Antalya’da düzenlenen törende Sütaş adına ödülü, şirketin Sürdürülebilirlik Lideri ve Yönetim Kurulu Üyesi Duygu Yılmaz aldı.
Ödülün takdiminde SB COP Başkanlığı Temsilcisi Rıfat Hisarcıklıoğlu ve Ricardo Mussa yer aldı.
Törende konuşan Duygu Yılmaz, COP31’de iklim taahhütlerinin somut uygulamalara dönüştürülmesinin önem kazandığını belirterek Sütaş’ın iş modelinin uluslararası düzeyde örnek gösterilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Yılmaz, “Biz sürdürülebilirliği yalnızca üretim tesislerimizin çevresel etkilerini azaltmak olarak görmüyoruz. Çiftlikten Sofralara modelimizle tarımsal üretimi, hayvancılığı, süt ürünleri üretimini, yenilenebilir enerji ve organik gübre üretimini birbirini tamamlayan bir sistem olarak ele alıyoruz.” dedi.
Döngüsel üretim yaklaşımının kaynak verimliliğinin artırılmasına katkı sağladığını vurgulayan Yılmaz, bu modelin çevresel etkilerin azaltılmasının yanı sıra ekonomik dayanıklılığı da güçlendirdiğini söyledi.
HAYVANSAL ATIKLAR ENERJİYE DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR
Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” iş modelinde hayvancılık faaliyetleri sonucunda ortaya çıkan gübre ve organik atıklar, enerji üretiminde değerlendiriliyor.
Şirket, dört entegre tesisindeki endüstriyel faaliyetlerin elektrik ihtiyacının tamamını çiftliklerinden elde edilen gübre ve organik atıklardan ürettiğini bildiriyor.
Böylece süt ve süt ürünleri üretiminin enerji ihtiyacı, aynı üretim döngüsünde ortaya çıkan kaynaklardan karşılanıyor.
Döngüsel sistem, yalnızca enerji üretimiyle sınırlı kalmıyor. Organik atıkların değerlendirilmesiyle elde edilen gübre de tarımsal üretim süreçlerinde kullanılabilecek bir kaynağa dönüştürülüyor.
Sütaş’ın yıllık organik gübre üretimi 755 bin tona ulaşıyor.
TOPRAK SAĞLIĞI VE TARIMSAL ÜRETİM AYNI SİSTEMDE BULUŞUYOR
Sütaş’ın üretim modelinde tarım ve hayvancılık faaliyetleri birbirini tamamlayan bir yapı oluşturuyor.
Şirket, sözleşmeli üretim modeliyle 84 bin dekar alanda kaba yem üretimi gerçekleştiriyor. Yem fabrikalarında ise yıllık 617 bin ton karma yem üretiliyor.
Hayvancılık faaliyetlerinden elde edilen organik atıkların gübreye dönüştürülmesi, tarımsal üretimde kaynak döngüsünün güçlendirilmesini sağlıyor.
Bu yaklaşım, toprak verimliliğinin desteklenmesi, atıkların değerlendirilmesi ve üretimde dış kaynak ihtiyacının azaltılması açısından önem taşıyor.
Duygu Yılmaz, üretim süreçleri arasındaki bağlantının ekonomik ve çevresel faydalarına dikkat çekerek, “Bu yaklaşım sayesinde bir üretim sürecinin çıktısını başka bir üretim sürecinin girdisine dönüştürüyoruz.” ifadelerini kullandı.
DÖRT ENTEGRE TESİSTE GÜNDE 7 MİLYON PAKET ÜRETİM
Sütaş, Türkiye’nin farklı bölgelerindeki dört entegre üretim tesisiyle faaliyetlerini sürdürüyor.
Şirketin üretim tesisleri Bursa’nın Karacabey, Aksaray, İzmir’in Tire ve Bingöl bölgelerinde bulunuyor.
Yaklaşık 20 bin üretici aileden süt tedarik eden Sütaş, 8 bin kişiye doğrudan istihdam sağlıyor.
Şirketin paylaştığı verilere göre dört entegre tesiste günde yaklaşık 7 milyon paket süt ve süt ürünü üretilerek dağıtılıyor.
Türkiye genelinde 171 bin satış noktasına ulaşan şirketin ürünleri, her 10 hanenin 9’unda tüketiliyor.
Sütaş’ın 2025 yılı konsolide net cirosu ise 56,7 milyar TL olarak gerçekleşti.
COP31’DE DÖNGÜSEL EKONOMİNİN ÖNEMİ VURGULANDI
Antalya’da gerçekleştirilen COP31 kapsamında sürdürülebilir tarım, gıda güvenliği, enerji dönüşümü ve kaynak verimliliği konuları küresel iklim gündeminin önemli başlıkları arasında yer alıyor.
Sütaş’ın Blueprint Ödülü’ne layık görülen iş modeli de bu alanların birbirinden bağımsız değil, bütüncül bir üretim anlayışıyla değerlendirilmesi gerektiğine işaret ediyor.
Ödülün farklı sektörlerde döngüsel iş modellerinin geliştirilmesine katkı sağlamasını temenni eden Duygu Yılmaz, “Bu ödülün, döngüsel iş modellerinin farklı sektörlerde yaygınlaşmasına ilham vermesini diliyoruz.” dedi.
Sütaş’ın elde ettiği ödül, Türkiye’deki özel sektör kuruluşlarının sürdürülebilir üretim uygulamalarının uluslararası platformlarda görünürlüğünü artırması açısından da önem taşıyor.
