Ekmek fiyatına enflasyon ayarı: Otomatik fiyatlandırma modeli masada

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Üyesi ve Meclis Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, ekmek üretiminde 40’a yakın girdinin tamamen serbest piyasa koşullarında belirlendiğini ancak nihai ürünün tavan tarifeye tabi kalmasının sektörü zorladığını belirtti. Yılda 2-3 kez yeni tarife talep etmek zorunda kaldıklarını vurgulayan Şimşek, süreci hızlandıracak otomatik zam/fiyatlandırma mekanizması çağrısında bulundu.

ZİNCİR MARKETLERE İADE VE KDV DÜZENLEMESİ İSTENDİ

Ekmek üreticilerinin gündeme taşıdığı yeni model talebinin yanı sıra sektörün çözüm beklediği diğer kritik sorunlar şu şekilde sıralandı:

• Enflasyona Endeksli Model: Yıllık enflasyon verileri ışığında ekmek fiyatlarının bürokratik engellere takılmadan yılda 2, 3 veya 4 kez otomatik güncellenmesi istendi.

• Yeni Tarife Çalışması Yolda: Sahanın fiyat ayarlama taleplerinin meslek komitesinde görüşüldüğü ve kısa süre içinde yönetim kuruluna sunulacağı açıklandı.

• Yüzde 5 İade Kaldırılsın: Zincir marketlerdeki yüzde 5’lik ekmek iade hakkının sıfırlanarak israfın ve üretim planlamasındaki bozulmaların önüne geçilmesi talep edildi.

• Adaletsiz KDV Uygulaması: Masası bulunan fırınlarda tezgahtan al-git paket satışlarda %10 KDV uygulanmasına tepki gösterilerek verginin %1’e düşürülmesi istendi.

RUHSATSIZ FIRINLARA DENETİM ÇAĞRISI

Kentsel dönüşüme giren binalardaki fırınların ruhsat haklarının yeni binalarda korunması gerektiğini belirten Şimşek, denetimsiz işletmelerin yasal fırınların kapasitesini düşürdüğünü ifade etti. İstanbul Valiliği ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nden ruhsatsız fırınlara yönelik denetimlerin artırılması, yeni fırın açılışlarının ise bölgedeki kapasiteye göre planlanması istendi.

#ekmekfiyatı #enflasyon #zamhaberleri