Avrupa’nın tarım lideri Türkiye: 32 milyar dolarlık dev ihracatla gıda devi oldu

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin gıda arz güvenliğinde ulaştığı tarihi seviyeleri açıkladı; 2025 yılında gerçekleştirilen 32,6 milyar dolarlık ihracatla Türkiye, dünyayı doyuran "net ihracatçı" ülkeler arasındaki yerini sağlamlaştırdı.

07/05/2026 04:12

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’nin tarımsal potansiyelini rakamlarla ortaya koydu. Dünya Bankası verilerine göre Türkiye, tarımsal hasılada Avrupa’da 1’inci, dünyada ise 7’nci sırada yer alarak küresel bir güç haline geldi. Son 23 yılda uygulanan stratejilerle bitkisel üretim miktarı 121 milyon tona ulaşırken, Türkiye birçok temel gıda maddesinde kendi kendine yeten nadir ülkelerden biri olma unvanını korudu.

LİSTEDE YOK YOK: %100’ÜN ÜZERİNDE YETERLİLİK

Bakan Yumaklı, sofraların vazgeçilmezi olan onlarca üründe Türkiye’nin dışa bağımlı olmadığını, aksine üretim fazlası verdiğini belirtti. İşte Türkiye’nin kendine yettiği o ürünler: “Buğday, şeker pancarı, nohut, patates ve kuru soğan gibi temel gıdaların yanı sıra; domates, biber, süt, tavuk eti, yumurta ve bal gibi hayvansal ürünlerde yeterlilik oranlarımız yüzde 100’ün üzerindedir. Toplam bitkisel üretimimiz son 23 yılda yüzde 23,5 artarak 121 milyon tona yükselmiştir.”

DÜNYA LİDERİ OLDUĞUMUZ ÜRÜNLER

Türkiye sadece üretmekle kalmıyor, küresel pazarı da domine ediyor. Bakanlığın paylaştığı verilere göre Türkiye; fındık, ayva, kiraz, incir, kayısı ve keçiboynuzu üretiminde dünya lideri koltuğunda oturuyor. Ayrıca un ihracatında dünya birincisi, makarna ihracatında ise dünya ikincisi olarak küresel gıda ticaretinin rotasını belirliyor.

KRİZLERE KARŞI “GIDA KOMİTESİ” KALKANI

Küresel krizlerin gıda fiyatları üzerindeki etkisini minimize etmek için titiz bir takip yürüttüklerini belirten Yumaklı, tüketicinin korunması adına atılan adımları şu sözlerle özetledi: “Gıda arz açığı oluşma riski taşıyan ürünlerde, Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi aracılığıyla hızlı tedbirler alıyoruz. Üretici ve tüketici dengesini koruyan politika araçlarını etkin biçimde uygulayarak gıda arz güvenliğimizi garanti altına alıyoruz.”