Türkiye’nin ayva üretim merkezlerinden Bilecik Osmaneli’de bu yıl doğa ana üreticiye geçit vermedi. Geçen sezon Almanya, İngiltere, Hollanda ve Belçika gibi dev pazarlara tırlarla gönderilen ayvalar, bu yıl sert geçen don olayları nedeniyle dalında büyük hasar aldı. Rekoltedeki bu ani düşüş, hem dış pazarın kapılarını kapattı hem de iç piyasada fiyatların yükselmesine neden oldu.

Geçmiş yıllarda Doğu Anadolu’dan Akdeniz’e kadar tüm Türkiye’ye gönderilen Osmaneli ayvası, bu yıl bulunmaz Hint kumaşına dönüştü. Hasat döneminde yaşanan ayaz nedeniyle meyvenin kalitesi ve görüntüsü bozulunca, Avrupa ülkeleri alımı durdurdu. Elde kalan az miktardaki kaliteli ürün ise iç piyasada karaborsaya düştü. Kalitesine göre 25 liradan başlayan fiyatlar, seçme ürünlerde 250 lirayı bularak rekor kırdı.

Kasım ayında hasadı tamamlanan ürünlerin depolarda bekletilme maliyeti de eklenince, pazar esnafı ve üretici zor durumda kaldı. Bölge esnafı Kemal Şafak, bu yıl ayvanın tadının tuzunun kaçtığını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Ayaz vurduğu için fiyatlar çok yükseldi. Vatandaş artık kilo ile değil tane ile alabiliyor. Çiftçimiz mağdur, alıcı üzgün. Umarız gelecek yıl bu don olaylarını yaşamayız.”

Ayvadaki bu kriz sadece taze meyve tezgahlarını değil, sanayiyi de vurdu. Lokum, pekmez ve reçel üretiminde hammadde olarak kullanılan ayvaya erişim zorlaşınca, bu ürünlerin maliyetleri de katlandı. Gıda üreticileri, önümüzdeki günlerde ayva içerikli tüm işlenmiş ürünlerde yeni bir zam dalgasının kaçınılmaz olduğunu ifade ediyor.
#AyvaFiyatları #Osmaneli #TarımHaberleri #Ekonomi #Bilecik #GıdaKrizi
GÜNDEM KORİDORU
36 dakika önceGÜNDEM KORİDORU
22 gün önceGÜNDEM KORİDORU
27 gün önceGÜNDEM KORİDORU
29 gün önceGÜNDEM KORİDORU
19 Mart 2026KARİYER
19 Mart 2026GÜNDEM KORİDORU
19 Mart 2026