Restoran devinden tarihi bilanço: TAB Gıda 62 milyar liralık satış rakamına ulaştı

Türkiye’nin hızlı servis restoran lideri TAB Gıda, 2025 yılında satışlarını %52 artırarak rekor kırarken; restoran sayısında 2 bin eşiğini aşarak dev bir başarıya imza attı.

03/03/2026 01:50

TAB Gıda, 2025 yılı finansal sonuçlarıyla sektördeki ağırlığını bir kez daha kanıtladı. Şirket, sistem genelindeki satışlarını bir önceki yıla göre %52 artırarak 62,5 milyar liraya yükseltti. Reel bazda hasılatını %14 artıran dev grup, mali disiplin ve operasyonel verimlilik sayesinde faiz, amortisman ve vergi öncesi karını (FAVÖK) 9,7 milyar liraya çıkardı. 2025 yılını büyüme hedeflerinin ötesinde kapatan TAB Gıda, hem kendi işletmeleri hem de güçlü franchise yapısıyla karlı büyüme çizgisini korudu.

2 BİN RESTORAN HEDEFİ TARİH OLDU

Şirket için 2025 yılının en büyük dönüm noktası, restoran ağındaki devasa genişleme oldu. Yıl boyunca 226 yeni restoran açılışı gerçekleştiren TAB Gıda, toplam restoran sayısını 2 bin 30’a ulaştırarak tarihi bir kilometre taşını geride bıraktı. Portföyündeki franchise restoran payının %44’e ulaştığı şirket, dengeli büyüme modeliyle Türkiye’nin dört bir yanındaki erişilebilirliğini en üst seviyeye taşıdı. Toplam varlıklarını reel olarak %15 artıran grup, öz kaynaklarında da %7’lik bir yükseliş sağladı.

DİJİTAL SİPARİŞLER SATIŞLARIN YARISINI GEÇTİ

TAB Gıda’nın başarısının arkasındaki en büyük güçlerden biri “teknolojik dönüşüm” oldu. Restoranlara kurulan 2 bin 600’den fazla self-servis sipariş ekranı (kiosk), hem hizmet hızını artırdı hem de misafir deneyimini dijitalleştirdi. Şirketin dijital kanallardan elde ettiği satışlar, toplam gelirinin %50’sini aşarak büyük bir başarıya ulaştı. Paket servis alanında da vites düşürmeyen grup, fiş sayısını %22 artırarak tam 57 milyon siparişe yanıt verdi.

VERİ ANALİTİĞİ VE YAPAY ZEKA DÖNEMİ

Pazarlama ve strateji tarafında yenilikçi adımlar atan TAB Gıda, artık misafirlerine “kişiselleştirilmiş” bir deneyim sunuyor. Veri analitiği ve yapay zeka uygulamalarını mutfaktan menüye kadar her alana entegre eden şirket, 2026 yılında da odağına dijitalleşme ve otomasyonu koyduğunu ilan etti. Tedarik zinciri verimliliği ve menü inovasyonlarıyla rekabet avantajını koruyan TAB Gıda, 2026’da da sürdürülebilir büyüme vizyonuyla paydaşlarına değer katmaya devam edecek.

#TABGıda #EkonomiHaberleri #Bilanço2025 #HızlıServisRestoran