Dijital platformlar üzerinden yemek ve market alışverişi, Türkiye’deki iş ve sosyal yaşamın ayrılmaz bir parçası haline geldi. 2025 yılı boyunca kaydedilen veriler, tüketicilerin sadece karın doyurmak için değil, aynı zamanda yeni tatlar keşfetmek ve zaman kazanmak için de online siparişi tercih ettiğini gösteriyor. İş dünyası açısından bakıldığında bu tablo, tüketici eğilimlerinin ne yöne evrildiğini ve lojistik beklentilerin ne kadar yükseldiğini kanıtlar nitelikte. Özellikle büyükşehirlerdeki sipariş yoğunluğu, yerel işletmelerin dijitalleşme hızının doğrudan bir sonucu olarak değerlendiriliyor.
SOFRALARIN DEĞİŞMEYEN LİDERİ: DÖNER VE LAHMACUN
Platform verilerine göre 2025 yılında Türkiye’nin damak tadında radikal bir değişim yaşanmadı. Döner, tüm kategoriler arasında ilk sıradaki yerini koruyarak “hızlı ve doyurucu” yemek kategorisinin şampiyonu oldu. Döneri; burger, pizza ve kebap türleri takip etti. İstanbul özelinde mercimek çorbası ve lahmacun “vazgeçilmez ikili” olarak sepetlere girerken, İzmir’de ayranın farklı formlarının sipariş edilmesi bölgesel tüketim farklarını ortaya koydu. Adana ise 1 Ocak’ın ilk dakikalarında verdiği “Adana kebap” siparişiyle geleneksel lezzet sadakatini tescilledi.
MARKET SİPARİŞLERİNDE ATIŞTIRMALIK VE HIZLI ÇÖZÜM DÖNEMİ
Market kategorisindeki veriler, tüketicinin “hız” beklentisinin gıda dışı alanlara da kaydığını gösteriyor. 2025 yılında en çok sipariş edilen ürünler arasında simit, maden suyu ve çikolata başı çekti. Atıştırmalıklar kategorisi ise market siparişlerinin en yoğun olduğu alan olarak dikkat çekiyor. İlginç bir veri olarak; Dubai çikolatası kalıbı ve mor şampuan gibi niş ürünlerin sepetlere girmesi, e-ticaret platformlarının artık sadece gıda değil, her türlü anlık ihtiyacın karşılandığı bir “yaşam asistanı” olarak görüldüğünü kanıtlıyor.
SİPARİŞ TRAFİĞİNİN ZİRVESİ: CUMARTESİ VE MAYIS AYI
2025 yılının sipariş trafiği incelendiğinde, haftanın en yoğun günü Cumartesi, yılın en aktif ayı ise Mayıs oldu. Kullanıcıların ortalama 7 farklı restoran deneyimlemesi, tüketicinin sadakat ve keşif arasında bir denge kurduğunu gösteriyor. Bazı gurme kullanıcıların yıl içinde 27 farklı mutfağı denemesi ise restoran ekosistemi için çeşitliliğin ne kadar önemli olduğunu vurguluyor. İş dünyası temsilcileri için bu rapor, tüketici taleplerinin haftalık ve mevsimsel döngülerine göre strateji geliştirmenin önemini bir kez daha hatırlatıyor.
#Yemeksepeti #TüketiciTrendleri #ETicaret #GıdaSektörü #Ekonomi
