Borsa değil aktar pazarı: Çiçek ıhlamur 4 bin 500 TL ile gram altına meydan okuyor!

Kış mevsiminin kadim ilacı ıhlamur, bu yıl enflasyonu değil iklimi vurdu! Olumsuz hava koşulları nedeniyle rekoltesi çakılan ıhlamurda fiyatlar uçuşa geçti. Kilosu 4 bin 500 liraya fırlayan çiçek ıhlamur, piyasada adeta gram altınla yarışır hale geldi. Aktarlar, vatandaşın artık "kilo ile değil, gramla" şifa aradığını söylüyor.

19/12/2025 04:30

Kış kapıya dayandı, hastalıklar arttı ama mutfakların vazgeçilmezi ıhlamur bu yıl “lüks” kategorisine yükseldi. Geçtiğimiz yıl 2 bin lira seviyelerinde olan en kaliteli çiçek ıhlamur, bu sezon tam iki katından fazla artışla 4 bin 500 TL bandına yerleşti. 19 Aralık 2025 sabahı itibarıyla serbest piyasada gram altının 6 bin liraya göz kırptığı bir dönemde, bir kilo ıhlamur neredeyse bir gram altın parasına yaklaştı.

enflasyon degil iklim vurdu bu sene ihlamur gram altinla yarisiyor 1756711 202512190154 20251219015412 4

İKLİM VURDU, REKOLTE ÇAKILDI

Aktar esnafına göre bu fahiş artışın tek suçlusu enflasyon değil. Ihlamur ağaçlarının tam çiçek açma döneminde yaşanan ani don olayları ve zamansız yağan aşırı yağışlar, ürünü dalında yaktı. Rekoltenin yüzde 50’den fazla düşmesiyle birlikte piyasada ıhlamur bulmak zorlaştı. Sadece ıhlamur da değil; badem, kayısı ve kiraz gibi ürünler de aynı “iklim darbesinden” nasibini aldı.

enflasyon degil iklim vurdu bu sene ihlamur gram altinla yarisiyor 1756711 202512190154 20251219015410 1

VATANDAŞ ARTIK “BİR TUTAM” ALIYOR

Fiyatları duyan vatandaşlar ilk önce kulaklarına inanamasa da, hastalık durumunda mecburiyetten tezgahın yolunu tutuyor.

Eski Alışkanlık: “Evde bulunsun, misafire ikram ederiz” diyerek yarım kilo, bir kilo alınan günler geride kaldı.

Yeni Gerçek: Artık ıhlamur, tıpkı sarraf dükkanındaki altın gibi 20-30 gramlık paketlerde satılıyor. “İki paket alacak olan bir pakete düşürüyor, parası yetmeyen ise yapraklı karışık (daha ucuz) türlere yöneliyor.”

YAPRAKLI IHLAMUR DA “BİN” DEDİ

Sadece saf çiçek ıhlamur değil, içerisinde yaprakların da bulunduğu “karışık” ıhlamur fiyatları da el yakıyor. Geçen yıl bin lira olan karışık ıhlamurun kilosu bu yıl bin 600 TL seviyelerine yükseldi. Uzmanlar, gerçek şifanın çiçekte olduğunu ancak maliyetler nedeniyle vatandaşın yapraklı ürünlere mecbur kaldığını belirtiyor.

“ALTIN” DEĞERİNDE ŞİFA

Sosyal medyada “Ihlamur mu alsak çeyrek altın mı?” esprileri dönerken, aktarlar kışın en sert geçeceği Ocak ve Şubat aylarında fiyatların daha da artabileceğinden endişeli. Şifa niyetine içilen bir fincan ıhlamurun maliyeti, artık dışarıda içilen lüks kahvelerle yarışıyor.