IAOM (Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği) Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından düzenlenen dünya tahıl sektörünün en önemli buluşması ‘4. IAOM Eurasia Konferansı ve Sergisi’, ‘Tarımda Kadının Yeri’ başlığıyla İstanbul’da düzenlendi.
10 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu olan Türkiye, bu unvanını 2025 yılını 2,5 milyon ton ihracatla tamamlayarak pekiştirmeye hazırlanıyor. Bu liderlik pozisyonu, Türkiye’ye 32 ülkeden oluşan ve 2 milyardan fazla nüfusa hitap eden IAOM Avrasya bölgesinin başkanlığını da getirdi. Dünya buğday üretiminin yüzde 55’ini temsil eden bu bölgenin ev sahipliğinde gerçekleşen konferans, sektörün geleceğine ışık tuttu.
TAHIL KORİDORU VE GIDA GÜVENLİĞİ VURGUSU
Konferansın ilk gününde (4 Eylül), Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber ve IAOM Genel Başkanı Scott Martin gibi önemli isimler konuşma yaptı. Bakan Bolat, tarım ve gıda sektörünün ülke ekonomisi için taşıdığı büyük öneme dikkat çekti. “Ülkemiz, üretimiyle kendi kendine yeten nadir ülkelerden biri,” diyen Bolat, Türkiye’nin son 22 yılda tarım ihracatını 3 milyar dolardan 33 milyar dolara çıkararak büyük bir başarı yakaladığını belirtti. Bakan, ayrıca Türkiye’nin öncü rol üstlendiği tahıl koridoru sayesinde bir yılda 33 milyon ton tahılın dünya pazarlarına ulaştırıldığını hatırlattı.
LİSANSLI DEPOCULUK GIDA GÜVENLİĞİNİN GARANTİSİ
Konferansın açılış konuşmasını yapan IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, Avrasya’nın dünyanın gıda güvenliğinin kalbi olduğunu vurguladı. Ulusoy, Rusya-Ukrayna savaşı sonrası zirve yapan tahıl fiyatlarının normalleştiğini ve bunun tüketici tarafında rahatlama sağladığını ifade etti. Ayrıca, Türkiye’deki gıda güvenliğinin en büyük garantisinin, hızla büyüyen ve bugün 13,8 milyon ton depolama kapasitesine ulaşan lisanslı depoculuk sistemi olduğunu belirtti. Ulusoy, bu sistemin TÜRİB üzerinden 316 milyar TL’lik işlem hacmiyle tarım sektörünün ana omurgasını oluşturduğunu söyledi.
TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal ise, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın planlı üretim ve sözleşmeli tarım uygulamalarının önemine değindi. İklim değişikliğinin getirdiği zorluklara karşı sözleşmeli tarımın doğru bir hamle olduğunu belirten Güldal, TMO olarak bu tür durumlarda stok ve tedarik konusunda her zaman hazır olduklarını ifade etti.
IAOM Eurasia Konferansı ve Sergisi, sektör profesyonellerine hem küresel gelişmeleri tartışma hem de yeni iş birlikleri kurma fırsatı sundu. İki gün boyunca süren paneller ve sergi, katılımcıların sektördeki son teknolojileri ve trendleri yakından takip etmesini sağladı.
