DOLAR 42,5098 0.02%

GBP 56,7491 -0.08%

EURO 49,5540 -0.12%

ALTIN 5.761,420,16

BIST 11.007,370,81%

BITCOIN 3797882-3.26792%

ETH 128815-3.77813%

İstanbul

14°

HAFİF YAĞMUR

Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkâri
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce

Anasayfa / Gıda Tarım / Süt tedarik zincirine yapay zekâ desteği

Türkiye'de İş Dünyası
Gıda Tarım
Süt tedarik zincirine yapay zekâ desteği

Güncelleme: 28/08/2025 16:13

Süt tedarik zincirine yapay zekâ desteği

TÜBİTAK destekli yapay zekâ projesiyle çiğ süt arzı, miktarı ve fiyatlarını daha doğru tahmin ederek sektördeki riskleri azaltmayı hedefliyor. Proje, kamu, sanayi, üniversite ve teknoloji sağlayıcıları arasındaki iş birliğinin örnek bir modeli olarak öne çıkıyor.

28/08/2025 16:13

İçim Süt’ün, akademik kurumlar ve teknoloji sağlayıcılarıyla iş birliği içinde geliştirdiği “Çiğ Süt Arz, Miktar ve Fiyat Tahminleme Simülasyonu” projesi, binlerce başvuru arasından seçilerek TÜBİTAK desteği almaya hak kazanan 12 projeden biri oldu. Proje kapsamında geliştirilen yapay zekâ ve makine öğrenmesi temelli altyapı sayesinde, çiğ süt tedariğinde bölgesel ve mevsimsel değişimlerin yüksek doğrulukla öngörülmesi hedefleniyor. Bu sistem, üretim planlamasında verimliliği artırırken, arz-talep dengesinin daha kontrollü ve öngörülebilir şekilde yönetilmesine katkı sağlayacak. Böylece sektör paydaşlarına uzun vadeli, sürdürülebilir ve veriye dayalı karar alma süreçleri sunulması amaçlanıyor.

YAPAY ZEKA İLE TAHMİN GÜCÜ ARTIYOR

İçim Süt yöneticileri, TÜBİTAK destekli projeyle çiğ süt tedarik sürecinde öngörü başarısını artırmayı ve üretim planlamasını daha verimli hale getirmeyi hedeflediklerini belirtti. Süt Alım Direktörü Recep Ateş, arz-talep dengesini sağlayarak sürdürülebilir süreç yönetimi oluşturacaklarını vurgularken, Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ise yapay zekâ destekli sistemlerle bölgesel ve mevsimsel tahminlerin doğruluğunu artırarak tarım ve gıda sektöründe dijital dönüşümün ölçeklenebilirliğini güçlendireceklerini ifade etti.

sut jpg webp

SANAYİ TÜBİTAK VE ÜNİVERSİTE EL ELE

Projenin başlatılmasına ilişkin protokol, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Orhan Aydın’ın katılımıyla gerçekleştirilen törende imzalandı. Protokole, İçim Süt Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ile Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Eyüp Debik imza attı. Bu iş birliği, kamu, sanayi ve akademi arasında kurulan güçlü ortaklığın somut bir örneğini oluşturuyor.