Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Çanakkale Kültür Yolu Festivali, kentin tarih, kültür ve gastronomi değerlerini yerli ve yabancı ziyaretçilerle buluşturmaya devam ediyor. Festival kapsamında Çanakkale’yi ziyaret eden Çinli turistlerin ilgi gösterdiği ürünlerin başında ise zeytinyağı geldi.
Troya ve Assos gibi önemli kültür rotalarını gezen turistler, seyahat programlarını bölgenin yerel lezzetlerini keşfedecekleri gastronomi duraklarıyla da zenginleştirdi. Adatepe’de yer alan Lezzet Noktalarını ziyaret eden grup, zeytin ve zeytinyağının bölge kültüründeki yerini yakından tanıma fırsatı buldu.
Çanakkale’deki seyahatlerinin ikinci gününde bir zeytinyağı fabrikasını ziyaret eden Çinli turistler, zeytinin hasattan üretime, üretimden sofraya uzanan yolculuğuna ilişkin bilgi aldı. Farklı özelliklere ve aromalara sahip zeytinyağlarını deneyen ziyaretçiler, ürünlerin kullanım alanları ve üretim süreçleri hakkında da bilgi edindi.
ZEYTİNYAĞI TADIMINA YOĞUN İLGİ
Çinli ziyaretçilerin en fazla ilgi gösterdiği bölümlerden biri zeytinyağı tadımı oldu. Zeytinyağını yalnızca yemeklerde kullanılan bir ürün olarak değil, başlı başına bir gastronomi deneyimi olarak değerlendiren turistler, farklı aromaları karşılaştırma fırsatı buldu.
Grup içerisinde yer alan Çinli bir turist, Türkiye’deki gastronomi deneyimlerinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Çanakkale’ye yeni geldik ve bugün seyahatimizin ikinci günü. Burada olmaktan ve zeytin hakkında yeni şeyler öğrenmekten çok mutluyuz. Türk yemeklerini seviyorum. Türk yemekleri oldukça sağlıklı görünüyor. Sağlıklı ve doğal yiyecekleri bir araya getiriyorsunuz” dedi.
Zeytinyağının Türk mutfağındaki kullanımının özellikle dikkatini çektiğini belirten turist, “Türk yemeklerini ve özellikle zeytini çok seviyorum. Sabahları arkadaşımla bunu bir çeşit ritüel gibi yapıyoruz. Zeytinyağını ekmekle ve yemeklerle birlikte tadıyoruz. Bu da yemeklere daha lezzetli ve aromatik bir tat katıyor” ifadelerini kullandı.
GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ TURİZM ROTASINA DÖNÜŞÜYOR
Ege ve Marmara’nın kesişim noktasında yer alan Çanakkale, yalnızca tarihi ve kültürel mirasıyla değil, sahip olduğu tarımsal ve gastronomik değerlerle de turizmde öne çıkıyor.
Kent; zeytin ve zeytinyağının yanı sıra Ezine peyniri, deniz ürünleri, yöresel otlar, bağcılık kültürü ve yerel üzüm çeşitleriyle geniş bir gastronomi çeşitliliğine sahip bulunuyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın yürüttüğü çalışmalar kapsamında, ziyaretçilerin yalnızca yöresel ürünleri tüketmeleri değil, üretim kültürünü yerinde deneyimlemeleri de destinasyon deneyiminin önemli bir parçası haline geliyor.
Bu yaklaşım, kültür turizmiyle gastronomiyi aynı rota üzerinde birleştirerek ziyaretçilerin kentle kurduğu bağı güçlendiriyor.
ADATEPE ZEYTİNYAĞI MÜZESİ İLGİ GÖRÜYOR
Bölgede zeytin kültürünü tanıtan önemli duraklardan biri de Adatepe Zeytinyağı Müzesi. Tarihi bir zeytinyağı fabrikasının üretim mirasını yaşatan müze, ziyaretçilere geleneksel üretim yöntemlerini ve zeytinin bölge ekonomisindeki yerini yakından görme imkânı sunuyor.
Çinli turistler de müze ve üretim alanlarındaki geziler sırasında zeytinyağı kültürünü hem tarihi hem de gastronomik yönüyle deneyimledi.
Kaz Dağları ve Edremit Körfezi çevresindeki zeytinliklerden elde edilen ürünler, Çanakkale’nin köklü tarımsal üretim kültürünün önemli unsurları arasında yer alıyor. Bölgedeki zeytinyağı fabrikaları, tadım noktaları ve müzeler de bu kültürün turizmle buluşmasına katkı sağlıyor.
TARİHİ ROTALARA GASTRONOMİ DE EKLENDİ
Troya’dan Assos’a, Bozcaada’dan Kaz Dağları’na uzanan turizm rotalarıyla uluslararası ziyaretçilerin ilgisini çeken Çanakkale, gastronomi deneyimlerini de bu rotaların tamamlayıcı unsurlarından biri haline getiriyor.
Çinli turistlerin zeytinyağına gösterdiği yoğun ilgi, yerel üretim değerlerinin uluslararası turizm açısından taşıdığı potansiyeli de ortaya koyuyor. Tarihi ve kültürel mirasın yöresel ürünlerle desteklenmesi, ziyaretçilerin kentte daha kapsamlı bir deneyim yaşamasına olanak sağlıyor.
Çanakkale’nin zeytinlikleri, bağları, peynir üretimi ve deniz ürünleriyle sahip olduğu gastronomi çeşitliliği, kentin kültür turizminin yanında gastronomi turizminde de daha görünür bir destinasyon haline gelmesine katkı sunuyor.
