Meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını korumak ve Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum sağlamak amacıyla Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği‘nde kapsamlı değişikliğe gidiyor. Görüşe açılan taslak tebliğ ile meyve sularındaki katkı maddesi ve tatlandırıcı kullanımına sıkı kısıtlamalar getirilirken, sanayide yeni bir dönem başlatılıyor.

DOĞASINDAN GELEN ŞEKER EN AZ YÜZDE 30 AZALTILABİLECEK

Düzenleme kapsamında, ürünün tüm doğal özellikleri korunarak meyveden gelen şekerin en az yüzde 30 oranında azaltılmasıyla üretilen yeni bir ürün kategorisi mevzuata ekleniyor. Bu adımla, doğal şekeri işlemle eksiltilmiş meyve sularının üretilmesine ve piyasaya sunulmasına olanak tanınacak.

TATLANDIRICI KULLANIMINA STRICT SINIRLAMA

Tebliğ taslağının 6. maddesiyle konsantreden üretilenler dahil tüm meyve suyu, püre ve toz ürün çeşitlerinde tatlandırıcı kullanımı kesin olarak engelleniyor. Tatlandırıcı kullanımı yalnızca belirli şartlara bağlanan meyve nektarı ürünleriyle sınırlandırılıyor:

• İlave Şekersiz Nektarlar: Şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılarak üretilebilecek.

• Düşük Enerjili Nektarlar: Şeker yerine kısmen tatlandırıcı eklenmesine izin verilecek.

Sektör temsilcilerinin tebliğ taslağına ilişkin görüşlerini 25 Eylül 2026 tarihine kadar bakanlığa iletebileceği bildirildi.

#tarımbakanlığı #gidagundemi #saglikliyasam #meyvesuyu