Un ve makarna sektöründe Anadolu’nun üretim gücünü küresel pazarlara taşıyan Akhan Un, stratejik yatırımları ve sürdürülebilir büyüme odaklı vizyonuyla dikkat çekiyor. Adana, Mersin ve Mardin’de ki tesislerinde modernizasyon süreçlerini aralıksız sürdüren marka; yüksek kırım kapasitesi, Ar-Ge çalışmaları ve halka arz sonrası güçlenen finansal yapısıyla kulvarında fark yaratıyor. Akhan Un Yönetim Kurulu Üyesi Yunus Emre İlhan ile hem şirketin başarı yolculuğunu hem de sektörün geleceğini anlattı.
Akhan Un’dan kısaca bahseder misiniz? Sizi diğer firmalardan ayıran ne oldu?
Şirketimiz, yurt içi ve yurt dışı pazarında tüketicilerin ihtiyaçlarına karşılık verebilmek amacı ile Yönetim Kurulu Başkanımız Orhan İlhan tarafından 1996 yılında kurulmuş tur. Şirketimizin ana faaliyet konusu; un ve makarna üretimi, paketlenmesi, depolanması, dağıtımı, pazarlanması ve satışının gerçekleştirilmesidir. 2020 yılında iç piyasada daha fazla pay almak amacı ile lüks un ürün kategorisi için günlük 400 ton kapasiteli paketleme tesisi kurulmuştur.
30 Haziran 2024 tarihi itibari ile üç un üretim tesisimizde toplam 1.250 ton günlük buğday kırım kapasitesi bulun maktadır. Mevcut ürün portföyümüzde yer alan un çeşitleri ile üç tesisimizde üretim faaliyetlerimizi sürdürürken, ürün yelpazemizi geliştirmeye yönelik çalışmalarımıza da devam etmekteyiz. Firmamız Adana yerleşkesinde genel yönetim ve üretim faaliyetleri ile Mardin ve Mersin yerleşkesinde ise üretim faaliyetlerini sürdürmektedir. Bizi diğer firmalardan ayıran en önemli unsurlar; geniş ve yenilikçi ürün yelpazemiz, müşteri ihtiyaçlarını yakından takip ederek yürüttüğümüz Ar-Ge ve Ür-Ge çalışmalarımız ve alanında uzman demo şeflerimizin ürünlerimizi titizlikle hazırlayarak deneyimlenmesini sağlamasıdır.
İç ve dış pazardaki büyüklüğünüzden bahseder misiniz? Yeni pazar hedefleri var mı?
Büyüme stratejimizin odağında; sürdürülebilir büyüme, değer yaratma ve yeni ürün gruplarıyla faaliyet alanlarımızı genişletme hedefleri yer alıyor.
İç pazarda güçlü dağıtım ağımız sayesinde Türkiye’nin 81 iline ulaşarak müşterilerimize hızlı ve etkin hizmetler sunuyoruz. Yaygın operasyonel gücümüz ve geniş müşteri portföyümüz, iç pazardaki büyümemizin temelini oluşturuyor. İhracat faaliyetlerimiz dış pazarlarda istikrarlı bir şekil de geli
şimini sürdürmektedir. Un üretimi faaliyetlerimizde ihracatın toplam ciro içindeki payı yüzde 10 ile 18 seviyele rinde gerçekleşirken, yaklaşık üç aydır üretim faaliyetlerini sürdüren Mardin makarna tesisimizde cironun yaklaşık yüzde 80’i makarna kategorisinden sağlanmaktadır. Önümüzdeki dönemde, mevcut ihracat pazarlarımızda ki etkinliğimizi artırmanın yanı sıra, yurt içi ve yurt dışında gerçekleştirilen sektörel fuarlara aktif katılım sağlayarak yeni iş fırsatları yaratmayı, uluslararası pazar ağımızı genişletmeyi ve sürdürülebilir büyüme hedeflerimiz doğrultusunda ihracat faaliyetlerimizi geliştirmeyi amaçlamaktayız.
Tüketici kaliteli ve güvenilir ürünü nasıl anlar?
Tüketiciler, bir ürünün kalite ve güvenilirliğini sertifikalar, marka itibarı, müşteri deneyimleri, ürün performansı ve garanti güvencesi gibi unsurlar üzerinden değerlendirmektedir. Söz konusu göstergeler, tüketicilerin ürüne duyduğu güvenin oluşmasında ve satın alma kararlarının şekillenme sinde önemli rol oynamaktadır. Bu doğrultuda, tüketicilerin kalite algıları ve satın alma niyetleri satın alma davranışları üzerinde belirleyici bir etkiye sahiptir.
Makarna sektörüne de girdiniz. Bu yatırım kararınızda neler etkili oldu?
Makarna sektörüne girişimizin temel nedenleri arasında; un sektöründe yaşanan pazar daralmaları, uluslararası pazarlarda makarna tüketiminin istikrarlı bir şekilde artış göstermesi ve şirketimizin makarna üretimi için gerekli olan yüksek kaliteli sert buğdaya erişim avantajına sahip olması yer al maktadır. Bunun yanı sıra Türkiye, güçlü üretim kapasitesi ve ihracat odaklı yapısıyla dünya makarna sektöründe önemli bir konuma sahiptir. Ülkemiz, makarna ihracatında İtalya’nın ardından dünya sıralamasında ikinci sırada yer almakta olup, küresel pazarlardaki etkinliğini her geçen yıl artırmaktadır.
YURT DIŞI PAZARDA TÜRK ÜRETİCİSİNE BAKIŞ NASIL?
Türk üreticileri, yurt dışı pazarlarda sundukları yüksek kalite standartları, rekabetçi fiyat yapıları, esnek üretim kabiliyetleri ve hızlı tedarik süreçleri ile öne çıkmaktadır. Özellikle Avrupa pazarında, kısa teslim süreleri ve stratejik coğrafi konumun sağladığı lojistik avantajlar Türk firmalarının tercih edilirliğini artırmaktadır. Güçlü üretim altyapısı, ileri teknoloji kullanımı, nitelikli insan kaynağı ve küresel ölçekte faaliyet gösteren şirketleriyle Türk sanayisi, dünya ekonomisinin önemli ve rekabetçi aktörlerinden biri konumundadır.
default
Tüketim alışkanlıklarında gözlemlediğiniz değişiklikler var mı? Varsa siz bu değişime nasıl ayak uyduruyorsunuz?
Tüketiciler, satın alma kararlarında ürün kalitesi, gıda güvenliği, tazelik, sürdürülebilirlik ve fiyat-performans dengesi gibi kriterlere her zamankinden daha fazla önem vermektedir. Bununla birlikte, hızlı erişim sağlayan ve pratik tüketim imkânı sunan ürünlere yönelik talep de giderek artmaktadır. Şirket olarak bu değişen tüketici beklentilerini yakından takip etmekte, müşteri ihtiyaçlarını düzenli olarak analiz etmekte ve ürün portföyümüzü bu doğrultuda sürekli geliştirmekteyiz.
Firma ve markalarınızı 10 yıl sonra nerede görüyorsunuz, hedefleriniz neler?
2025 yılı verilerine göre Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşları arasında 220. sırada yer almaktayız. Kısa vadeli hedeflerimiz arasında, üretim kapasitemizi ve operasyonel verimliliğimizi artırarak İSO İlk 500 Sanayi Kuruluşu listesinde daha üst sıralarda yer almak bulunuyor. 6 Şubat 2026 tarihinde gerçekleştirdiğimiz halka arz sonrasında, sermaye piyasalarındaki konumumuzu daha da güçlendirmeyi hedeflemekteyiz. Bu kapsamda, Borsa İstanbul Yıldız Pazar’da yer almak, yatırımcılarımıza sürdürülebilir değer sunan ve düzenli temettü dağıtan şirketler arasında konumlandırmak öncelikli hedeflerimiz arasındadır. Ana odağımız; mevcut yatırımlarımızın verimliliğini artırmak amacıyla teknoloji yenileme, kapasite geliştirme ve operasyonel iyileştirme yatırımlarını hayata geçirmektir. Temel hedefimiz, Akhan Un’un faaliyet gösterdiği mevcut alanlarda sürdürülebilir büyümeyi devam ettirmek ve sahip olduğumuz üretim altyapısını en etkin şekilde değerlendirmektir
