Küresel gıda fiyatları 3,5 yılın en yüksek seviyesine çıktı

Küresel gıda fiyatları, jeopolitik risklerin tedarik zincirlerinde yarattığı aksaklıklar ile aşırı sıcak hava koşullarının üretim üzerindeki baskısı nedeniyle son 3,5 yılın en yüksek seviyesine ulaştı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) açıkladığı temmuz ayı Gıda Fiyat Endeksi verilerine göre endeks, bir önceki aya göre yüzde 0,6 artarak 131,1 puana çıktı. Böylece küresel gıda fiyatları Ocak 2023’ten bu yana en yüksek seviyesini gördü. Buna karşın endeks, Mart 2022’de kaydedilen tarihi zirvenin ise yüzde 18,2 altında bulunuyor.

TAHIL FİYATLARINDA KARADENİZ ETKİSİ

Temmuz ayında en dikkat çekici artış tahıl grubunda yaşandı. Tahıl Fiyat Endeksi aylık bazda yüzde 3,4, yıllık bazda ise yüzde 6,9 artarak 113,8 puana yükseldi.

Küresel buğday fiyatları aylık yüzde 5,8, yıllık ise yüzde 9,9 arttı. Karadeniz bölgesindeki ihracat akışında yaşanan kesintiler ve ihracat altyapısına yönelik zararların arz endişelerini artırması fiyatların yükselmesinde etkili oldu.

Mısır fiyatları da ABD’nin bazı üretim bölgelerinde etkili olan sıcak ve kurak hava ile yükselen enerji maliyetlerinin etkisiyle aylık bazda yüzde 3,6 artış gösterdi.

BİTKİSEL YAĞLAR DÖRT YILIN ZİRVESİNE YAKLAŞTI

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuz ayında yüzde 3,7 artarak 195,7 puana yükseldi ve Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş, küresel bitkisel yağ piyasasında fiyatların yüksek seyretmesine neden oldu.

Şeker Fiyat Endeksi ise aylık bazda yüzde 5,6 artışla 95 puana çıktı. Ancak yıllık bazda fiyatlar geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 daha düşük kaldı. Avrupa Birliği’nde uzun süren sıcak ve kurak hava koşullarının mahsul verimini olumsuz etkileyebileceğine yönelik beklentiler ile Asya’daki üretici ülkelerde El Nino kaynaklı üretim riskleri, fiyat artışında belirleyici oldu.

ET VE SÜT ÜRÜNLERİNDE GERİLEME

Tahıl ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükselişe karşın et ve süt ürünlerinde düşüş görüldü.

Et Fiyat Endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 2,8 gerileyerek 127,7 puana indi. Buna rağmen endeks geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,8 daha yüksek seviyede kaldı. Temmuz ayındaki gerileme, yıl içinde et fiyatlarında kaydedilen ilk aylık düşüş olarak kayıtlara geçti.

Süt Fiyat Endeksi ise aylık bazda yüzde 0,8, yıllık bazda ise yüzde 24,8 düşüşle 116,2 puana geriledi. Böylece nisanda başlayan aşağı yönlü seyir temmuz ayında da devam etti.