Tahsildaroğlu peynirlerinde zararlı bakteri tespit edildi

Türkiye’nin önde gelen süt ürünleri üreticilerinden Tahsildaroğlu markasına ait Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününde insan sağlığı açısından tehlike oluşturan listeria bakterisi tespit edildi. Bir vatandaşın gıda zehirlenmesi şikayeti üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından 17 Temmuz 2026 tarihinde gerçekleştirilen denetimlerin ardından söz konusu parti numaralı ürünler hakkında toplatma ve imha süreci başlatıldı.

BAKTERİ TESPİT EDİLEN PEYNİRLER PAZARDAN TOPLATILDI

400 gramlık paketlerde satılan ilgili ürün gruplarından alınan numunelerin laboratuvar analizleri sonucunda listeria bakterisi taşıdığı kesinleşti. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, bakteri saptanan seri numarasına sahip peynirlerin market raflarından toplatılarak imha edildiğini bildirdi. Ancak aynı tesiste ve aynı gün üretilen farklı parti numaralı süt ürünlerinin satışına devam edilmesi endişelere yol açtı.

LİSTERİA BAKTERİSİNİN SAĞLIĞA OLAN ETKİLERİ

Gıda güvenliği uzmanları; az pişmiş etler, taze sebzeler ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebilen listeria bakterisinin özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, yaşlılar ve hamileler üzerinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Sağlıklı bireylerde hafif bulantı veya gribal semptomlarla seyredebilen bu bakteriyel bulaş, vücut direnci düşük kişilerde çok daha ağır tablolara sebebiyet verebiliyor.

#Tahsildaroğlu #GıdaGüvenliği #Peynir #Bakanlık