Gıda ve perakende sektörünün en önemli ham maddelerinden biri olan kahvede, tedarik zincirini ve fiyat etiketlerini derinden etkileyecek bir dönem başladı. Yılın ilk yarısında Orta Doğu eksenli jeopolitik gerilimler, artan navlun maliyetleri ve küresel talep daralması nedeniyle yüzde 15 oranında değer kaybeden kahve fiyatları, yönünü yeniden yukarı çevirdi. Brezilya ve Vietnam gibi üretim merkezlerinde baş gösteren ekstrem hava olayları ve küresel stokların erimesine yönelik piyasa endişeleri, kahvenin libre fiyatını 3,57 dolara taşıyarak son 6 ayın en yüksek seviyesine ulaştırdı.
SAVAŞ MALİYETLERİ DÜŞÜRMÜŞTÜ AMA İKLİM TRENDİ DEĞİŞTİRDİ
Yıla 3,48 dolar seviyelerinden başlangıç yapan kahve piyasası, haziran ayında 2,38 dolara kadar geri çekilmişti. Fiyatlardaki bu düşüşte, Güney Amerika’daki geçici elverişli hava koşullarının yanı sıra ABD’nin Brezilya’ya yönelik ek gümrük vergilerini askıya alması etkili olmuştu. Aynı dönemde ABD, İsrail ve İran hattındaki askeri hareketliliğin deniz taşımacılığı sigorta maliyetlerini tırmandırması da küresel talebi baskılamıştı. Ancak haziran ayının ikinci yarısından itibaren iklimsel risklerin ağırlık kazanmasıyla piyasada sert bir toparlanma eğilimi öne çıktı ve fiyatlar haziran ayını yüzde 11,62 artışla kapatarak temmuzdaki zirvenin zeminini hazırladı.
EL NİNO ETKİSİ KAHVE AĞAÇLARININ ÇİÇEKLENMESİNİ ENGELLEDİ
Vadeli işlem ve emtia piyasaları uzmanları, haziran ayı itibarıyla resmen başlayan El Nino hava olayının özellikle Güney Amerika ve Güneydoğu Asya’da üretim hatlarını felç ettiğini belirtiyor. Dünyanın en büyük “arabica” üreticisi Brezilya ile “robusta” türünün lider ihracatçısı Vietnam’da sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerine çıkması ve yağışların ciddi oranda azalması, kahve ağaçlarının çiçeklenme dönemine darbe vurdu. Çiçeklenmenin azalması doğrudan rekolte kaybı anlamına gelirken, uzmanlar El Nino etkisinin 2027 yılının ilk çeyreğine kadar sürmesini bekliyor. Bu durum, gelecek sezon için de fiyat tahminlerini yukarı yönlü revize ettiriyor.
FONLARIN KAHVE SEKTÖRÜNE PARA GİRİŞİ HIZLANDI
Üretim sahalarından gelen olumsuz raporlar, finans dünyasındaki yatırım fonlarının ve emtia spekülatörlerinin de stratejilerini değiştirmesine neden oldu. Rekoltede yaşanacak düşüş beklentisini fiyatlamak isteyen kurumsal yatırımcılar, borsa yatırım fonları (ETF) üzerinden kahve pozisyonlarını hızla artırmaya başladı. Tarımsal üretime yönelik bu yoğun sermaye girişi, spot ve vadeli piyasalardaki toparlanmayı daha da ivmelendiriyor. Perakende sektörü temsilcileri, emtia borsalarındaki bu tırmanışın önümüzdeki aylarda zincir mağazalardaki tüketici fiyatlarına da zam olarak yansıyabileceğini öngörüyor.
#KahveFiyatları #EmtiaPiyasası #ElNinoKuraklığı #GıdaEkonomisi
