Birleşmiş Milletler (BM) bünyesinde faaliyet gösteren FAO, her ay düzenli olarak takip ettiği küresel gıda sepetindeki değişimleri içeren haziran ayı verilerini kamuoyuna duyurdu. Açıklanan rapora göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi haziranda aylık bazda yüzde 0,3 oranında hafif bir gevşeme göstererek 130,3 puan seviyesine geriledi. Küresel endeks genel toplamda düşüş eğilimini korusa da alt kalemlerde tam anlamıyla bir fiyat makası yaşandı. Tahıl, şeker ve süt ürünleri üretim bolluğuyla gerilerken, bitkisel yağlar ve özellikle et fiyatları durdurulamaz bir yükseliş trendine girdi.
KARADENİZ’DEKİ HASAT BUĞDAYI VE MISIRI UCUZLATIYOR
Küresel gıda enflasyonunun en önemli kalemi olan tahıl grubunda, haziran ayında sevindirici gelişmeler yaşandı. Tahıl Fiyat Endeksi, bir önceki aya kıyasla yüzde 3,5 oranında geriledi.
-
Karadeniz Etkisi: Özellikle Karadeniz bölgesindeki tahıl üretiminin hız kazanması ve arz güvenliğinin güçlenmesi, dünya buğday fiyatlarını aylık bazda yüzde 4,4 aşağı çekti.
-
Mısır ve Diğer Ürünler: Güney Amerika’daki güçlü hasat beklentileri ve ham petrol fiyatlarındaki düşüşün biyoyakıt talebini azaltmasıyla mısır fiyatları yüzde 6,2 çakıldı. Arpa ve sorgum fiyatları da bu düşüşten nasibini aldı. Ancak pirinç fiyatları, Asya’dan gelen yoğun talep nedeniyle yüzde 3,2 artarak gruptan negatif ayrıştı.
BEYAZ ET TALEBİ FİYATLARI TAVANA ÇIKARDI
Gıda raporunun en çarpıcı bölümünü ise hayvansal ürünler oluşturdu. FAO Et Fiyat Endeksi haziran ayında aylık yüzde 0,4, yıllık bazda ise tam yüzde 4 artarak 131 puana ulaştı ve tarihin en yüksek rekor seviyesine çıktı. Bu tarihi zirvenin arkasındaki ana etken, küresel çapta yoğun talep gören ve tedarik süreçlerinde yaşanan geçici daralmalar nedeniyle fiyatı hızla tırmanan kümes hayvanları (tavuk eti) oldu. Koyun eti fiyatlarında da sınırlı bir artış gözlenirken, büyükbaş (sığır) ve domuz eti fiyatlarında hafif düşüşler kaydedildi.
BİTKİSEL YAĞLAR YÜKSELİRKEN ŞEKER DEPO YAPTI
Endeksin diğer önemli kalemlerinde ise üretim dengeleri fiyatları doğrudan şekillendirdi:
-
Bitkisel Yağlar: Aylık bazda yüzde 3,8 artarak 192 puana ulaştı. Soya yağı fiyatları gerilese de Endonezya’daki biyodizel üretimi sebebiyle palmiye yağı ve kanola yağı fiyatlarındaki agresif yükseliş grubu yukarı taşıdı.
-
Şeker: Haziran ayının en çok ucuzlayan kalemi oldu. Aylık yüzde 5,7 ve yıllık bazda yüzde 13,3 düşüşle 89,7 puana indi. Brezilya’da etanol fiyatlarının düşmesi, fabrikaların şeker kamışını yakıt yerine doğrudan şeker üretimine yönlendirmesini sağladı ve piyasayı ürünle doldurdu.
-
Süt Ürünleri: Artan küresel arzın etkisiyle aylık yüzde 1,5, yıllık bazda ise yüzde 24,5 gibi büyük bir düşüşle 117,4 puana geriledi.
#KüreselGıda #FAORaporu #EtFiyatları #TarımEkonomisi
