Yemeksepeti, 9 Şubat Dünya Pizza Günü vesilesiyle 2024 yılının pizza tüketim verilerini paylaştı, Türkiye’de pizza severlerin tercihlerinde dikkat çeken değişiklikler ve artışlar gözlemlendi.
TÜRKİYE’DE PİZZA TÜKETİMİ ARTIYOR
Türkiye’de pizza tüketimi, Yemeksepeti’nin raporuna göre 2023 yılına kıyasla yüzde 12 oranında artış gösterdi. Bu artış, pizzanın sadece belirli öğünlerde değil, günün her anında tercih edilen bir yemek haline geldiğini gösteriyor. Özellikle, sıkı pizza severlerin sayısında önemli bir artış var; 2024 yılında Yemeksepeti kullanıcıları arasında aylık ortalama 5 ve üzeri pizza siparişi verenlerin oranı yüzde 17 olarak kaydedildi.
Pizza türlerinde ise tavuklu pizza yüzde 53’lük artışla en çok rağbet gören seçenek oldu, onu yüzde 30’luk bir artışla sucuklu pizza takip etti. Türk tüketicilerin damak tadındaki değişiklikleri yansıtıyor. Ayrıca, sipariş saatlerinde de belirgin bir artış gözlemlendi; akşam saatleri 18:00-20:00 arası yüzde 11, gece saatleri 00:00-03:00 arası ise yüzde 22 oranında daha fazla pizza siparişi verildiği kaydedildi.
PİZZA SİPARİŞİNDE ÖNE ÇIKAN ŞEHİRLER
Yemeksepeti’nin verilerine göre, pizza siparişlerinde en büyük artışı gösteren şehirler arasında Tunceli yüzde 89 ile zirvede yer aldı.
Bu şehri Muş yüzde 82, Kars yüzde 61, Bilecik yüzde 57 ve Nevşehir yüzde 52 ile takip etti. Bu bölgesel artışlar, yerel lezzetlerin pizza ile buluştuğu yeni trendlerin de bir göstergesi olarak değerlendirilebilir.
Pizza boyutlarında orta boy öne çıkıyor; kullanıcıların yüzde 62’si orta boy pizza sipariş ederken, büyük boy pizza siparişleri yüzde 25 oranında kaldı. Eşlik eden içeceklerde ise gazlı meşrubatlar yüzde 70 oranında tercih edilmeye devam ediyor.
Yemeksepeti’nin sunduğu “iki orta boy” fırsatları yüzde 22 oranında değerlendirilirken, Sepette kampanyaları da siparişlerin yüzde 13’ünü oluşturuyor. Bu kampanyalar, tüketicilerin hem tercihlerini hem de bütçelerini yönlendiriyor.
Hamur tercihlerinde ince hamur yüzde 58 oranıyla favori olmayı sürdürüyor, bu da pizzanın daha hafif ve çıtır olmasını sevenlerin tercihlerini yansıtıyor. Ekstra malzemelerde ise mozzarella peyniri, mısır ve mantar ilk sıralarda yer alıyor.
Avrupa genelinde de Yemeksepeti’nin çatı şirketi Delivery Hero’nun yayımladığı 2025 Pizza Endeksi’ne göre, Pizza Margarita en çok tercih edilen pizza türü olarak öne çıkıyor. Bu durum, basit ve lezzetli olanın her zaman tercih edildiğini gösteriyor. Avrupa’da en uygun fiyatlı pizza Macaristan’ın Szeged kentindeyken, en pahalı pizza ise Norveç’in Bergen şehrinde sunuluyor.
