Takviye edici gıda sektörü, hem pazar büyüklüğü hem de tüketici güvenindeki yükselişle büyümesini sürdürüyor. Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği’nin (GTBD), XSights iş birliğiyle gerçekleştirdiği araştırmaya göre, 2024 yılında 1,43 milyar dolara ulaşan Türkiye takviye edici gıda pazarının yıllık ortalama yüzde 10,1 büyümeyle 2030’da 2,5 milyar dolara ulaşacağı öngörülüyor.
Araştırma sonuçlarına göre son üç ayda en az bir takviye edici gıda kullandığını belirtenlerin oranı yüzde 49,2’den yüzde 74,8’e yükseldi. Aynı dönemde kategoriye duyulan güven yüzde 60’tan yüzde 77’ye, “yeterli denetim yapılıyor” algısı ise yüzde 23’ten yüzde 52’ye çıktı.
TÜKETİCİ GÜVENİ VE DENETİM ALGISI GÜÇLENİYOR
Araştırma, takviye edici gıdaların daha geniş bir tüketici kitlesine ulaştığını, tüketicilerin ise ürün içerikleri ve satın alma süreçlerinde daha bilinçli hareket ettiğini ortaya koydu. Raporda, son yıllarda güçlenen denetim mekanizmaları ve kurumlar arasındaki görev paylaşımının bu değişimde etkili olduğu belirtildi.
Türkiye’de takviye edici gıdaların ürün onayı, üretimi, ithalatı, ihracatı ve piyasa denetimleri Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülürken, sağlık beyanları Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu, reklam ve tanıtım denetimleri ise Ticaret Bakanlığı tarafından gerçekleştiriliyor.
Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği Başkanı Samet Serttaş
“GÜVEN DÜZEYİNDEKİ ARTIŞ MEVCUT SİSTEMİN KARŞILIK BULDUĞUNU GÖSTERİYOR”
GTBD Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş, tüketici güvenindeki yükselişin sektörün son yıllarda oluşturduğu yapının karşılık bulduğunu belirterek, “Bugün takviye edici gıdalar çok daha geniş bir tüketici kitlesinin düzenli olarak kullandığı bir kategoriye dönüştü. Daha da önemlisi, güven düzeyindeki artış ve denetim algısındaki yükseliş, mevcut sistemin tüketici nezdinde karşılık bulduğunu gösteriyor. Kullanım oranındaki artış, kategorinin daha görünür hale geldiğine işaret ederken; güven düzeyindeki yükseliş de tüketicinin ürün içeriği, denetim ve satın alma kanalları konusunda daha bilinçli hareket ettiğini ortaya koyuyor. Tüketici güvenindeki artışı yalnızca bir pazar göstergesi olarak değil, aynı zamanda bu yapının işlediğine dair önemli bir çıktı olarak görmek gerekiyor” dedi.
GÜVENİ DESTEKLEYEN YAPININ KORUNMASI VURGUSU
Mevzuata ilişkin değerlendirmelerde bulunan Serttaş, sektörün önceliğinin yeni bir yapı oluşturmak değil, mevcut güven ortamını korumak olduğunu belirterek, “Bugün tüketici güveninde gördüğümüz yükselişin arkasında, kuralların net olduğu ve denetim mekanizmalarının işlediği bir sistem var. Tüketici güveninin yükseldiği, kullanımın yaygınlaştığı ve denetim algısının güçlendiği bir tabloda, öncelik yeni bir belirsizlik alanı yaratmak değil; güveni büyüten bu istikrarlı zemini korumak olmalı” ifadelerini kullandı.
Serttaş, sektörün gelecek dönem gündeminde ürün takip sistemleri, yerli hammadde yatırımları, şeffaf etiketleme uygulamaları ve bilimsel temelli denetim altyapısının güçlendirilmesinin yer aldığını belirterek, “Takviye edici gıda sektöründe bugün geldiğimiz noktayı yalnızca pazar büyüklüğüyle değil, tüketicinin güveniyle okumak gerekiyor. Kullanımın artması, güvenin yükselmesi ve denetim algısının güçlenmesi; sektörün istikrarlı, bilimsel ve öngörülebilir bir zeminde ilerlediğini gösteriyor. Bundan sonraki en önemli sorumluluğumuz da bu zemini korumak ve daha da güçlendirmek” diye konuştu.
