Konya Ovası’nda tarımsal üretim, arpa ve buğdayın yanı sıra katma değeri yüksek ürünlerle çeşitleniyor. Bu ürünlerin başında gelen patateste Konya, Türkiye’nin en önemli üretim merkezlerinden biri haline geldi.
Tarım ve Orman Bakanlığının 2025 yılı patates ürün raporunda yer alan 2024 verilerine göre, Konya’da 753 bin 717 ton patates üretildi. Türkiye genelindeki 6,9 milyon tonluk üretimin yüzde 10,9’unu karşılayan kent, patates üretiminde üçüncü sırada yer aldı.
TOHUM ÜRETİMİNDE YERLİLEŞME HEDEFİ
Bölgede yılda yaklaşık 25 bin ton patates üretimi gerçekleştiren üretici Hüseyin Güler, tohumluk patates üretiminde dışa bağımlılığın azaltılmasının önemine dikkat çekti.
Güler, yıllık yaklaşık 6-7 bin ton tohum üretimi yaptıklarını belirterek, global firmalara hem tohum hem de hammadde tedariki sağladıklarını söyledi.
Türkiye’de patates üretiminin en önemli sorunlarından birinin tohum olduğunu ifade eden Güler, yerli çeşitlerin geliştirilmesiyle bu alandaki bağımlılığın zamanla azaltılabileceğini kaydetti.
KATMA DEĞERLİ ÜRÜNE YÖNELİŞ
Yaklaşık 15 yıl önce bölgede mısır ve ayçiçeği denemeleri yaptıklarını belirten Güler, patateste elde edilen verimin ardından yatırımlarını bu alana yönlendirdiklerini söyledi.
Güler, “Patatesten de oldukça iyi sonuçlar elde edince bütün hedefimizi patates tohumu üretimine yönelttik. Bu doğrultuda ekipmanlarımızı geliştirdik, ekibimizi güçlendirdik ve mühendislerimizle birlikte daha profesyonel bir üretim modeline geçtik” dedi.
Konya Ovası’nın geniş üretim alanıyla patates için önemli bir merkez haline geldiğini belirten Güler, yeni düzenlemeler doğrultusunda üreticilerin Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı olması gerektiğini de ifade etti.
HASSAS ÜRETİM SÜRECİ
Patates üretiminin diğer tarımsal ürünlere göre daha hassas bir süreç gerektirdiğini belirten Güler, zararlı ve hastalıklarla mücadelede dikkatli üretim yapılması gerektiğini söyledi.
Üretimde iyi tarım uygulamalarına yöneldiklerini belirten Güler, organik ve organomineral gübreleri tercih ettiklerini, ürünlerin yalnızca verim değil depo dayanıklılığı açısından da kaliteli olması gerektiğini ifade etti.
YERLİ ÇEŞİTLER GELİŞİYOR
Tohum üretim sürecine ilişkin bilgi veren Güler, T1 ve T2 kademesindeki tohumların halen yurt dışından geldiğini, bu tohumların Türkiye’de sertifikasyon sürecinden geçirilerek üretime kazandırıldığını söyledi.
Güler, “Türkiye’de şu anda yeni yeni çeşitlerimiz oluşmaya başladı. Gayet güzel çeşitlerimiz var. Bölgede ciddi çalışmalar var ve yeni çeşitler çıkıyor” dedi.
Yeni yerli çeşitlerin verim ve depo dayanıklılığı açısından test edildiğini belirten Güler, dışa bağımlılığın çeşit bazında bir süre daha devam edebileceğini ancak yerli firmaların bu alandaki çalışmalarının sürdüğünü kaydetti.
