Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü ilk 8 ayda 8,1 milyar Dolar ihracat yaptı

0

 İHRACATTA ÇİKOLATA VE AYÇİÇEK YAĞI ÖNE ÇIKIYOR

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre; çikolata, kakao ürünleri, ayçiçek yağı, bisküvi, gofret, şekerleme, makarna ve buğday unu gibi temel gıda kalemlerini kapsayan hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025’in ilk 8 ayında toplam 8,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.

Miktar bazında geçen yılın aynı dönemine göre %4,6 azalış yaşanırken, birim fiyatlardaki %9,2’lik artış değer bazında %4,2 yükseliş sağladı.

İhracatta çikolata ve kakao bazlı ürünler 844,1 milyon dolarla ilk sırada yer alırken, ayçiçek yağı 708,6 milyon dolar ile ikinci oldu. Irak, 1,2 milyar dolara yaklaşan ihracatla sektörün en büyük pazarı konumunda; ABD’deki yüzde 34’lük artış ile ihracat, Irak’ın neredeyse yarısına ulaşıyor. Suriye, Cezayir, Suudi Arabistan, Almanya ve Birleşik Krallık da öne çıkan diğer pazarlardan.

TARIM VE ÜRETİMDE ÖNCELİK VE YENİ STRATEJİLER

TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, gıda işletmelerinin artan finansman maliyetleri ve daralan kârlılıklara rağmen esnek üretim kapasiteleri ve güçlü ihracat ağlarıyla uluslararası pazarlarda rekabetçiliğini sürdürdüğünü belirtti.

Tiryakioğlu, iklim değişikliği ve kuraklık nedeniyle buğday, arpa ve ayçiçeği gibi temel ürünlerde rekolte kayıplarının sektörde riskler yarattığını vurguladı. Havza bazlı üretim, ortak yönetim modelleri, lisanslı depoculukta denetim ve dijital takip mekanizmalarının yaygınlaştırılmasının sektörde güveni artıracağını söyledi.

Yeni dönemde firmaların mevcut pazarlara odaklanmak yerine yeni bölgelerde etkinliklerini artırması ve değişen dinamiklere uyum sağlayacak stratejiler geliştirmesinin zorunlu olduğunu belirten Tiryakioğlu, ABD pazarındaki artışın ve Irak pazarının öneminin buna örnek teşkil ettiğini vurguladı.