Hayvancılık sektöründe hayati öneme sahip malzemelerin fiyatları, kış aylarının etkisiyle ciddi oranda artış gösterdi. Saman, yonca, buzağı yemi, besi ve süt yemi gibi temel girdilerde yaşanan bu artışlar, sektörü doğrudan etkiliyor.
HAYVANCILIK SEKTÖRÜNDE ZAMLAR GÜNDEMDE
Son bir ay içinde, samanın kilosu yüzde 10,68 artarak 2,62 liradan 2,90 liraya yükseldi. Bu artış, Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin haftalık fiyat bülteninden elde edilen verilerle doğrulandı. Yoncanın kilosu da yüzde 4 oranında artarak 9,20 liradan 9,57 liraya çıktı. Buzağı maması gibi özel ürünlerde de artış gözlemlendi; 25 kiloluk buzağı maması yüzde 5,86 zamlandı ve fiyatı 2 bin 831 liradan 2 bin 997 liraya geldi. 50 kilogramlık ürenin fiyatı ise bir ayda yüzde 9,72 artarak 771,25 liradan 846,25 liraya yükseldi. Bu artışlar, hayvancılıkla uğraşanların maliyetlerini doğrudan etkileyerek, üretim ve satış fiyatlarında da değişikliklere yol açabilir.
Besi ve süt yemi de bu artışlardan payını aldı; her ikisi de yaklaşık yüzde 3 oranında fiyat artışı yaşadı. Besi yemi 552 liraya, süt yemi ise 639 liraya ulaştı. Bu fiyat artışları, hayvanların beslenme maliyetlerini artırarak, çiftçilerin ve yetiştiricilerin kar marjlarını düşürüyor. Bu durum, sektördeki ekonomik dengeleri olumsuz etkileyebilir ve ürün fiyatlarına da yansıyabilir.
PİYASA VE KIŞ AYLARI ZAMLARI ETKİLEDİ
Saman ve yonca satışı yapan tüccar Şükrü Pilis, yaz aylarında tonu 2 bin 500 lira olan samanın kış mevsimiyle birlikte yüzde 20 artarak 3 bin liraya çıktığını belirtti. Pilis, kış aylarında ahırlara çekilen hayvanlar nedeniyle saman ve yeme talep artışı olduğunu ifade etti. Ayrıca, torba yem fiyatlarındaki artışlar da saman talebini etkilemiş durumda. Pilis, karlılıklarının azaldığını ve bu fiyatların yerine teslim fiyatlar olduğunu vurguladı. Bu durum, kışın gelmesiyle birlikte hayvancılık sektörünün daha da zorlanacağını gösteriyor.
Kış aylarının getirdiği zorluklarla birlikte, hayvancılık sektöründe talebin artması, fiyatların daha da yükselebileceği anlamına geliyor. Bu, sadece üreticilerin değil, tüketicilerin de et ve süt ürünleri fiyatlarında artış görebileceği bir senaryo ortaya koyuyor. Sektördeki bu maliyet artışları, özellikle küçük ölçekli üreticiler için büyük bir meydan okuma oluşturuyor, çünkü maliyetlerdeki bu artış, işletme sermayelerini olumsuz etkileyebilir.
