Gıda, içecek, ambalaj ve üretim teknolojileri sektörlerinin uluslararası temsilcileri F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı’nda bir araya geldi. İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenen organizasyon, beşinci yılında 6 salon ve 60 bin metrekarelik alanda gerçekleştiriliyor.
Fuarın ilk gününde üretici, ihracatçı, ithalatçı, distribütör ve satın almacılar arasında yoğun bir ticari hareketlilik oluştu. B2B görüşme alanlarında gerçekleştirilen birebir toplantılarda yeni ihracat bağlantıları ve iş birlikleri için ilk temaslar kuruldu. Organizasyonda özellikle satın alma kararlarında yetkili uluslararası profesyonellerin ağırlığı dikkat çekti.
ÖZBEKİSTAN 70 FİRMAYLA FUARDA
F İstanbul’un bu yılki onur ülkesi Özbekistan oldu. Türkiye ve Özbekistan halk oyunları gösterisiyle başlayan açılış programında iki ülkenin milli marşları okundu.
Programa Özbekistan Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Sherzodkhon Ibragimov, Özbekistan İhracatçılar Birliği Başkanı Yorqin Malikov, İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, El Salvador Büyükelçisi Hector Enrique Jaime Calderon ve Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan katıldı.
Özbekistan resmi heyeti ve 70 firmayla fuarda yer alırken Bulgaristan, Çin, El Salvador, Hindistan, İran, Kırgızistan, Mısır, Irak ve Suriye’den şirketler de organizasyona katıldı.
“ULUSLARARASI BİR TİCARİ EŞLEŞTİRME PLATFORMU”
F Fuar İcra Yönetim Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan, organizasyonun yalnızca ürünlerin sergilendiği bir fuar olmaktan çıkarak uluslararası ticari bağlantıların kurulduğu bir yapıya dönüştüğünü söyledi.
Orhan, “2021 yılında attığımız adımlarla 2022’de ilki gerçekleşen fuarımızı bugün 6 holde, 700’e yakın firma ve 1.000’e yakın markayla 5.000’in üzerinde yabancı alıcının ve yaklaşık 20.000 gıda profesyonelinin buluştuğu harika bir ihracat fuarına dönüştürdük. Burası sadece bir fuar değil, üreticilerimizi kullanıcı, satıcı ve alıcılarla buluşturan uluslararası bir ticari eşleştirme platformudur” diye konuştu.
ÖZBEKİSTAN’DAN TÜRKİYE’YE YATIRIM MESAJI
Özbekistan Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Sherzodkhon Ibragimov da ülkesinin lojistik, teknoloji ve yatırımlar açısından büyüyen bir pazar haline geldiğini belirterek, fuara 70’ten fazla Özbekistan firmasının katıldığını söyledi.
Ibragimov, “Özbekistan bugün modern lojistiği, yeni teknolojileri ve yatırımlarıyla açık ve büyüyen bir pazar konumundadır. Fuarda 70’ten fazla Özbekistan firmasıyla yer alıyoruz. Fuarın sadece ürün sergilemekle kalmayıp somut anlaşmalara, yeni projelere ve uzun süreli iş birliklerine vesile olacağına inanıyoruz” ifadelerini kullandı.
Özbekistan İhracatçılar Birliği Başkanı Yorqin Malikov ise Özbek şirketlerinin Türkiye’de ortaklık ve yatırım arayışında olduğuna dikkat çekti.
Malikov, “Özbekistan’ın en güçlü üretici ve gıda fabrikaları ile bu fuardayız. Katılan firmalarımızdan birçoğu Türkiye’de ortaklıklar kurmak, Serbest Bölgelerde faaliyet göstermek ve Türkiye’ye yatırım yapmak arzusunda. Amacımız, Türk iş insanlarıyla güçlerimizi birleştirip ortak üretim ve iş birliğiyle üçüncü ülkelere ihracat gerçekleştirmektir” dedi.
GIDA İHRACATINDA HEDEF 50 MİLYAR DOLAR
İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, İstanbul’da gıda sektörüne yönelik kapsamlı bir fuara ihtiyaç duyulduğunu ve F İstanbul’un bu ihtiyaca karşılık verdiğini söyledi.
Türkiye’nin gıda ve gıda ürünleri ihracatının 2025 yılında 28 milyar dolara ulaştığını belirten Avdagiç, önümüzdeki üç yıllık döneme ilişkin hedefi de açıkladı.
Avdagiç, “Bakanlığımızın desteğiyle önümüzdeki 3 yıl içerisinde 50 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmayı amaçlıyoruz. Gelecek dönemde gıda güvenliği, uzun raf ömrü, sürdürülebilir ambalaj, otomasyon ve yapay zekâ gibi yüksek teknolojiler öne çıkacak. Kardeş ülkemiz Özbekistan’ın fuardaki güçlü varlığından da ayrıca memnuniyet duyuyoruz” diye konuştu.
EL SALVADOR 5 FİRMAYLA KATILDI
El Salvador Büyükelçisi Hector Enrique Jaime Calderon da fuarın ülkeler arasındaki ticari ilişkilerin geliştirilmesi açısından önemli bir platform oluşturduğunu vurguladı.
Calderon, “El Salvador olarak katılımımız ürün tanıtmaktan çok daha fazlasını, Türk alıcılar ve tüketicilerle iş topluluklarımız arasında yeni köprüler kurma fırsatını temsil ediyor. Kahve, kakao, bal, pirinç bisküvileri ve alkollü içecekler gibi öne çıkan sektörlerimizden 5 yenilikçi firmamızla buradayız” ifadelerini kullandı.
TARIM İHRACATI 19,1 MİLYAR DOLARA ULAŞTI
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan ise Türkiye’nin tarım ve gıda sektörünün ihracat performansına ilişkin güncel rakamları paylaştı.
Türkiye’nin tarım ihracatının 2002 yılında 3,7 milyar dolar seviyesinde olduğunu hatırlatan Gürcan, 2025 yılı sonunda bu rakamın 32,6 milyar dolara yükseldiğini söyledi. Gürcan, 2026 yılının ilk yedi ayında ise ihracatın yüzde 4,1 artışla 19,1 milyar dolara ulaştığını kaydetti.
Gürcan, “Tarım ve gıda sektörümüzde verdiğimiz 10,8 milyar dolarlık dış ticaret fazlası, sektörümüzün ülke ekonomisine sağladığı stratejik desteğin en somut kanıtıdır” dedi.
Bakanlığın ihracatçıların dış pazarlarda karşılaştığı teknik engellerin kaldırılmasına yönelik çalışmalar yürüttüğünü belirten Gürcan, iç ticarette ise perakende düzenlemeleri, lisanslı depoculuk ve Hal Kayıt Sistemi üzerinden piyasa istikrarının desteklendiğini ifade etti.
B2B GÖRÜŞMELERİ TİCARET BAĞLANTILARINA DÖNÜŞÜYOR
Fuarın ilk gününde stantlardaki ürün görüşmelerinin yanı sıra B2B alanlarında planlı ikili iş görüşmeleri de gerçekleştirildi. F İstanbul’un dijital eşleştirme altyapısı üzerinden fuar öncesinde başlatılan temaslar, İstanbul Fuar Merkezi’nde yüz yüze toplantılara taşındı.
Bu sistemle katılımcı firmalar farklı ülkelerden gelen potansiyel alıcılarla doğrudan temas kurarken yeni pazarlara açılmaya yönelik görüşmeler gerçekleştirdi.
So Fuar tarafından organize edilen F İstanbul Uluslararası Gıda Endüstrisi Fuarı, 29 Ağustos’a kadar İstanbul Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerini ağırlayacak.
