Yayla GmbH Genel Müdürü Ethem Çolakoğlu, Almanya pazarının Yayla’nın küresel büyüme stratejisinde merkezi bir rol üstlendiğini vurguluyor. Çolakoğlu’na göre Almanya, yalnızca güçlü bir pazar değil; aynı zamanda markanın uluslararası vizyonunu şekillendiren stratejik bir deneyim alanı. “Almanya gibi rekabetin yoğun, kalite ve standart beklentilerinin çok yüksek olduğu bir pazarda faaliyet göstermek, bizi üretimden lojistiğe, ürün geliştirmeden pazarlamaya kadar her alanda daha disiplinli ve yenilikçi olmaya yönlendirdi” diyen Çolakoğlu, burada edinilen tecrübenin bugün Avrupa’dan Amerika’ya, Avustralya’dan Orta Doğu’ya uzanan ihracat ağının temelini oluşturduğunu ifade ediyor.
Yayla GmbH Genel Müdürü Ethem Çolakoğlu
ET VE SÜT ÜRÜNLERİ YAYLA’NIN OMURGASI
Değişen tüketici alışkanlıklarının yakından takip edildiğini belirten Çolakoğlu, Yayla’nın ana odağının et ve süt ürünleri olmaya devam ettiğinin altını çiziyor. Özellikle yoğurt başta olmak üzere süt ürünlerinin, Yayla markasının DNA’sında özel bir yere sahip olduğunu dile getiriyor. “Geleneksel üretim anlayışını modern teknoloji ve yüksek gıda güvenliği standartlarıyla birleştirerek hem etnik pazarda hem de modern satış kanallarında güçlü ve sürdürülebilir bir konum elde ettik” diyen Çolakoğlu, et ürünlerinde de otantik lezzetleri kalite ve standardizasyonla buluşturarak liderliği pekiştirdiklerini söylüyor. Vegan ürünlerin ise Yayla portföyünde tamamlayıcı bir rol üstlendiğini belirten Çolakoğlu, bu alanda sınırlı ama odaklı bir büyüme stratejisi izlediklerini; ana önceliğin et ve süt ürünlerindeki gücü daha da ileri taşımak olduğunu vurguluyor. Yayla’nın Almanya’daki en dikkat çekici adımlarından biri olan Börex by Yayla, markanın perakende ve yeme-içme alanındaki dönüşümünü simgeliyor. İlk şubenin Monheim’da açıldığını hatırlatan Çolakoğlu, Börex Food-Truck mobil konseptiyle de etkinlikler ve özel organizasyonlarda tüketiciyle birebir temas kurduklarını belirtiyor.
UÇAK İÇİ DENEYİMLE KÜRESEL TEMAS
Yayla’nın Almanya ve Avrupa’nın yanı sıra Amerika, Avustralya ve Dubai gibi pazarlarda aktif olması, markanın küresel ölçekte ölçeklenebilir bir yapıya sahip olduğunu gösteriyor. Çolakoğlu’na göre farklı coğrafyalarda edinilen tüketici içgörüleri, ürün geliştirme ve ihracat stratejilerine doğrudan yön veriyor. Bu noktada Corendon Havayolları iş birliği ayrı bir önem taşıyor. Moo-tastic Ayranlar, Sucuk Snack ve Kebap Döner ürünlerinin uçak içi satış ve ikramlarda yer almasının, Yayla’yı uluslararası yolculuk deneyiminin bir parçası haline getirdiğini belirten Çolakoğlu, bu temasın marka bilinirliğini küresel ölçekte güçlendirdiğini vurguluyor getirdiğini belirten Çolakoğlu, bu temasın marka bilinirliğini küresel ölçekte güçlendirdiğini vurguluyor.
