Küresel gıda ekosistemi, 2026 yılına doğru evrilirken lezzet ve pratiklik kavramlarının yanına güven, izlenebilirlik ve şeffaflık gibi derinlikli beklentiler ekleniyor. Tüketicilerin artık sadece ürünü değil, o ürünün arkasındaki hikayeyi ve üretim etiğini de satın aldığı bir sürece girildi. Bu dönüşümü Türkiye’deki üretim gücüyle analiz eden Indomie Türkiye, stratejik yol haritasını “modern tüketicinin duygusal ve fonksiyonel ihtiyaçları” üzerine kuruyor. Markanın 2026 öngörüleri, iş dünyası için sadece birer trend değil, rekabetçi kalabilmek için birer gereklilik niteliği taşıyor.
DUYULARDAN ŞEFFAFLIĞA: YENİ TÜKETİCİ KODLARI
Indomie Türkiye Pazarlama Müdürü Aslan Birincikişi’nin paylaştığı verilere göre, 2026’da tüketiciler yiyecek seçimlerinde sadece tadı değil; doku, aroma ve rengi de kapsayan “çok duyulu” bir deneyim arayacak. Bu beklentiye ek olarak, küresel tüketicilerin yüzde 58’i içeriklerin kökenine dair net bilgi talep ediyor. Şeffaflığın sadece bir güven unsuru değil, uzun vadeli sadakat kriteri olduğunu vurgulayan Birincikişi, Çerkezköy’deki tesislerini ziyarete açmalarının ve yüzde 70 oranındaki yerel hammadde kullanımının bu talebe verilen doğrudan bir yanıt olduğunu ifade ediyor.
“COMFORT ZONE” VE DEĞER ODAKLILIK
Ekonomik belirsizliklerin yaşandığı dönemlerde tüketicilerin tanıdık ve güven veren markalara sığındığı “Konfor Alanı” (Comfort Zone) eğilimi, 2026’nın en belirgin motivasyonlarından biri olacak. Ancak bu geleneksel duruş, “değer odaklılık” ile birleşiyor. NielsenIQ verileri, tüketicilerin artık sadece ucuz olanı değil; erişilebilir fiyata en yüksek kaliteyi ve somut faydayı sunan markaları tercih edeceğini gösteriyor. Fiyat-performans dengesi, satın alma kararlarında rasyonel bir terazi işlevi görecek.
DİJİTAL REKABET VE İÇERİK TİCARETİ
Teknolojik dönüşümün gıda sektöründeki etkisi, 2026 yılında dijital öncelikli deneyimlerle zirveye ulaşacak. İçerik ile ticareti birleştiren kesintisiz alışveriş yolculukları, markaların küresel ölçekteki etkisini belirleyecek. Özellikle mobil öncelikli stratejiler ve inovatif dijital platformlar, markaların tüketiciyle kurduğu bağı dijital dünyada da konsolide etmesini sağlayacak.
VİZYONER ÜRETİM ANLAYIŞI
Gıda sektörünün geleceğinde şeffaflığın belirleyici olacağını belirten Aslan Birincikişi, Indomie Türkiye olarak teknolojik altyapı ve yerel üretim kapasitelerini bu beklentilerle uyumlu hale getirdiklerini söylüyor. Markanın 2026 vizyonu, tüketicinin hız ve lezzet arayışını, üretim süreçlerine dair tam bir açıklık ve dürüstlükle harmanlayarak “güven markası” imajını güçlendirmek üzerine kurulu.
