Hijyen koşullarına, lezzete, kaliteye ve sunuma önem veren işletmecilerin bir araya gelmesiyle kurulan Turizm Restoran ve İşletmecileri Derneği (TURYİD), kurulduğu 2003 yılından itibaren hızlı gelişen gastronomi dünyasında Türkiye’nin marka olarak yer almasına önderlik yaptı. Bu konuda tüm paydaşlarının bilgilendirilmesi ve bilinçlendirilmesine yönelik birçok etkinlik ve projeyi hayata geçirdi. Londra, Paris, Dubai, Moskova, New York gibi dünyanın çok önemli merkezlerine yeme-içme kültürümüzü taşıdı. Markaların etkinlikleriyle birlikte Türk mutfağının tanınmasını sağladı. TURYİD’e üye kuruluşlar, Avrupa Birliği standartlarının ötesinde bir hizmet anlayışı ile geleneksel ağırlama kültürümüzü koruyarak gastronomide tanınırlığını artırdı.
Geçtiğimiz günlerde TURYİD’in 14’üncü Olağan Genel Kurulu Sunset’te yapıldı. Kaya Demirer’in yeniden başkan seçildiği genel kurulda, aynı zamanda büyük bir değişimin de çanları çaldı. Yönetime genç ve dinamik isimler girmesiyle derneğe yeni bir soluk geldi. Kaya Demirer değişim rüzgârına ilişkin, “Geçmişte olduğu gibi, yoğun ve konsantre vaziyette çalışmaya devam edeceğiz. Aramıza katılan yeni ve genç kuşak Yönetim Kurulu Üyeleri ve Başkan Yardımcıları ile sektörümüzün yarınlara taşınması, gastronomi sektörünün hak ettiği potansiyele ve itibara ulaşması için çabalarımıza ara vermeden devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
YENİ DÖNEMDE TURYİD YÖNETİMİNDE YER ALAN İSİMLER
- Kaya Demirer (Frankıe İstanbul) – Başkan
- Onur Tahincioğlu (Grill Prıme) – Başkan Yardımcısı
- Ebru Koralı (Full Bistro) – Başkan Yardımcısı
- Yaprak Baltacı (Morini Restoran) – Başkan Yardımcısı
- Yücel Özalp (Desert Group) – Başkan Yardımcısı
- Nuri Develi (Develi) – Başkan Yardımcısı
- Volkan Akkaş (Akkomarka Restoran Topluluğu) – Başkan Yardımcısı
- Hasan Yeşilyurt (Bigchefs) – Sayman
- Çetin Kolukısaoğlu (D. Ream) – Üye
- Osman Sezener (Od Urla) – Üye
- Umut Özkanca (Doğuş Hospıtalıty) – Üye
- Razık Büyükgazel (Konak Restaurant) – Üye
- Volkan Mumcu (Tavuk Dünyası) – Üye
- Bülent Polat (Bay Döner) – Üye
- Tayyar Zaimoğlu (Onbaşılar Kebap) – Üye
- Ali Kemal Bak (Divan) – Üye
- Murat Kolbaşı (Arzum) – Üye
- Doğa Erzi (Danone) – Üye
- Ali Rıza Yılmaz (Parkfora) – Üye
- Özlem Özkan (Bistro 33) – Üye
- Gökmen Sözen (Sözen Organizasyon Ve Yayıncılık) – Üye
- Utkan Gülaçtı (Swıssotel The Bosphorus) – Üye
- Ahmet Uras (The Gallıard Restaurant) – Üye
- Erim Leblebicioğlu (Neolokal) – Üye
- Nazım Tokuz (Minoa) – Üye
- Ekin Şen (Casa Lavanda) – Üye
- Emre Hücümenoğlu (Midpoint) – Üye
- Alper Yüceer (Vakko Group) – Üye
- Şehnaz Gökaslan (Coca Cola) – Üye
- Melda Tuna (Bta Food & Servıces) – Üye
- Rouzben Gergeri (Ziba Caterıng) – Üye
- Mehmet Can Uzun (Yazz Collectıve) – Üye
- Eda Tontu (Catamaran Resort Hotel) – Üye
- Niso Adato (Şans Restaurant) – Üye
- Uğur Talayhan (Rotana Group) – Üye
- Teoman Özerden (Aksa Hospıtalıty) – Üye
- Burak Beşer (Momo) – Üye
- Sinem Özler (Seraf Restaurant) – Üye
- Zeynep Dursun (Bebek Balıkçı) – Üye
- Lütfü Sapmaz (Portaxe) – Üye
- Görkem Girav (Tere İstanbul) – Üye
- Faruk Ügümü (Hünkar) – Üye
