Türkiye’nin önemli şeftali, nektarin ve armut üretim merkezlerinden Bursa’nın Gürsu ilçesinde meyve hasadı devam ediyor. Bölgede rekoltenin geçen yıla göre yüzde 30 arttığı belirtilirken, yükselen tarımsal girdi maliyetleri üreticilerin alternatif yöntemlere yönelmesine neden oluyor.
Kimyasal gübre fiyatlarındaki artışa karşı farklı bir üretim modeli uygulayan Gürsu Ziraat Odası Meclis Üyesi ve üretici Mehmet Yıldırım, bahçelerinde hayvansal gübre kullanarak gübre maliyetini sıfıra indirdiğini belirtti.
100 dönümlük alanda nektarin, şeftali ve armut yetiştiren Yıldırım, aynı zamanda hayvancılıkla da uğraşması sayesinde kendi ahırından çıkan gübreyi bahçelerinde değerlendiriyor. Çevredeki besicilerin kullanamadıkları hayvansal gübreleri de ücretsiz olarak bahçesine getirdiğini söyleyen Yıldırım, böylece hem atığın değerlendirilmesini sağlıyor hem de kimyasal gübreye ayıracağı bütçeyi ortadan kaldırıyor.
“GÜBREYE BEŞ KURUŞ ÖDEMİYORUM”
Uyguladığı yöntemi anlatan Yıldırım, “Ahırda biriken gübreleri bahçelerime taşıyorum. Aynı zamanda çevremizde hayvancılık yapıp gübreyi dökecek yer bulamayan besiciler de malzemeyi getirip benim alanıma döküyor. Bedava ve doğal gübreye zahmetsizce ulaşıyorum. Bedava gübre varken niye kimyasalına para vereyim?” dedi.
Hayvansal gübreyi doğrudan kullanmak yerine belirli bir süreçten geçirdiğini belirten Yıldırım, yaz boyunca kuruyan gübreleri ağustos ve eylül aylarında makinelerle aktardığını söyledi.
Yıldırım, “Ağaçlar uykuya daldığında gübreyi bahçeye yayıyorum. Benim gübre maliyetimi etkileyen hiçbir durum yok” ifadelerini kullandı.
10 GÜNLÜK EMEKLE TOPRAĞINI KORUYOR
Kimyasal gübrenin uygulama açısından daha kolay olmasına rağmen uzun vadede toprağın yapısını olumsuz etkileyebildiğini savunan Yıldırım, doğal gübre kullanımının daha fazla zaman ve emek gerektirdiğini ancak bu yöntemi tercih etmeye devam ettiğini söyledi.
Üretimde toprağın ihtiyaçlarının doğru belirlenmesi gerektiğine işaret eden Yıldırım, “Toprağına tahlil yaptıran yok; azot mu lazım, fosfor mu bilen yok. Oysa hayvan gübresinde aranan her şey var ve tamamen doğal. Kimyasal gübre kullanırsam işim bir günde biter ama toprak kilitlenir. Ben 10 günümü veriyorum ama toprağımı ve meyvemi koruyorum” diye konuştu.
DOĞAL ÜRETİM SİPARİŞLERE DE YANSIDI
Hayvansal gübreyle yetiştirilen ürünlerin lezzet açısından da fark oluşturduğunu belirten Yıldırım, müşterilerinden hasat öncesinde sipariş almaya başladığını ifade etti.
Yıldırım, “Ürün tamamen doğal hayvan gübresiyle yetişince lezzeti de çok farklı oluyor. Daha geç çeşitlerin hasadına başlamadan, meyvenin lezzetini bilen müşterilerimden şimdiden siparişleri almaya başladım” dedi.
Gürsu’da uyguladığı yöntemle kimyasal gübre giderini ortadan kaldıran Yıldırım, hayvancılık faaliyetlerinden ortaya çıkan organik materyali yeniden tarımsal üretime kazandırarak girdi maliyetlerini azaltan döngüsel bir üretim modeli ortaya koyuyor.
