WorldFood İstanbul ICA Events’in Türkiye ofisi tarafından düzenlenen fuar, 4 gün boyunca 4 ana tema altında 30’u aşkın tematik etkinlik sunuyor. Fuar ayrıca, gıda sektöründeki 80’den fazla isim, iklim dostu çözümlerden yapay zekâ destekli gıda inovasyonlarına, yeni nesil tarımdan etik üretime kadar birçok konuyu oturumlarla Food Arena sahnesine taşımayı planlıyor.
HER GÜNE FARKLI BİR TEMA
Fuar, katılımcılarına her gün farklı bir tema sunmayı hedefliyor. Gıda dünyasının bugününe ve yarınına 360° bakış sunan FOOD ARENA etkinliklerinde 2 Eylül Salı günü, “Büyük Resim: Gıda ve Tarımın Uyanışı”, 3 Eylül Çarşamba “Gezegenin Tabağı: İklim Dostu Akıllı Gıda”, 4 Eylül Perşembe “Geleceğin Kodu: Veriden Tabağa” ve fuarın son günü olan 5 Eylül Cuma tarihinde ise “Girişimcinin Mutfağı: Yarın Ne Yiyeceğiz?” konuları ile sektörün içinden insanlar WorldFood İstanbul’da buluşacak
WorldFood İstanbul, bu yıl da Amerika Birleşik Devletleri, Çin, Hindistan, İtalya, Tayland, Güney Kore, Mısır, Nijerya, Polonya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Arnavutluk gibi farklı coğrafyalardan katılım sağlayan ülkelerle “bölgesel ve uluslararası bir vizyon platformu” özelliğini güçlendirmeye devam edecek.
STANDT SATIŞLARI %90’I AŞTI
Sektördeki son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme imkânı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul ile ilgili değerlendirmede bulunan Fuar Direktörü Semi Benbanaste, “WorldFood İstanbul, sadece bir fuar olmanın ötesinde, gıda sektörünün küresel vizyonunu şekillendiren bir platform. Pandemi gibi zorlu dönemlerde dahi kesintisiz düzenlenerek gücünü ve istikrarını kanıtlayan fuarımız, bu yıl da yoğun bir katılımcı ilgisiyle karşılaştı. Stant satışlarımızın %90’ı aşması ve Amerika’dan Çin’e, İtalya’dan Nijerya’ya, Tayland’dan Birleşik Arap Emirlikleri’ne uzanan geniş coğrafyada birçok ülkenin fuarımıza yeniden güçlü katılım göstermesi hem Türkiye’ye hem de WorldFood İstanbul markasına duyulan güvenin en somut göstergesi. Fuarımız, gıda sektörünün geleceğine yatırım yapan herkesin mutlaka yer almak istediği bir uluslararası buluşma noktası hâline geldi. Biz de bu ilgiyi her yıl daha ileri taşımak için çalışıyor, gıda endüstrisinin global vitrini olmaya devam ediyoruz” açıklamasında bulundu.
EN İYİ OLMA YOLUNDA İLERLİYORLAR
Semi Benbanaste bu yıl otuz üçüncüsünü düzenleyecekleri WorldFood İstanbul, Türk gıda sektörünün en uzun süredir düzenlenen fuarı olma özelliğini taşıdığını belirterek, “WorldFood İstanbul, gıda ürünleri ve teknolojileri alanında etkili iş platformu olmasının yanı sıra bilgi alışverişi sağlamak, inovasyonu teşvik etmek ve gıda sektöründe yeni fikirlerin tanıtılmasına ön ayak olmak adına iş geliştirmeye yönelik etkinliklerle dolu bir programa da ev sahipliği yapıyor. Gıda sektörünün en önemli fuarlarından biri olarak ön plana çıkan fuarımızdaki katılımcı ve ziyaretçiler; her yıl piyasadaki yenilikleri ve ürünleri görme, uluslararası ve yerli firmalara erişim, tedarikçilerle ve üreticilerle yeni iş bağlantıları kurma ve ilişki geliştirme fırsatlarını yakalıyorlar. Et, tavuk ve deniz ürünleri, gıda bileşenleri & koruyucu maddeler, dondurulmuş ürünler, gıda taşıma ve lojistik, içecekler, meyve ve sebzeler, sağlıklı ve organik ürünler, şekerli mamüller & kuruyemiş, süt ve süt ürünleri, temel gıdalar, yağlar ve unlu mamüller kategorilerinin yanı sıra temizlik ve hijyen ürünleri, yiyecek-içecek hizmetleri & catering ve mağaza & market ekipmanları gibi diğer ürün grupları da WorldFood İstanbul’da yer alacak” dedi.
ÖNCELİK DİĞER FUARLARIN ÖNÜNE GEÇMEK
Ekonomiye katkıda bulunabilmek, üreticilerin önünü açabilecek bir platformu hayata geçirebilmeyi hedeflediklerini söyleyen Benbanaste sadece Türkiye ile sınırlı kalmayacaklarını ve bölgedeki en önemli fuarları kendilerine rakip olarak gördüklerini belirtti. Benbanaste ayrıca geride kalmış neleri varsa bunları da tamamlayarak onlara rakip olup önlerine geçmenin öncelikli arzuları olduğunu söyledi ve şöyle devam etti:
“Uluslararası firmaların fuar bütçelerinde de listeye girdik. Türkiye’deki WorldFood İstanbul gerçeği bölgesel olarak var olan bir gerçek. Vermiş olduğumuz hizmetin üstüne koyarak sürdürülebilir kılmak birinci önceliğimiz. Türkiye’nin ihracattaki büyüme hızına ne kadar katkıda bulunursak o kadar çok misyonumuza ulaşmış olacağız.”
ZİYARETÇİ SAYISI HER YIL ARTIŞTA
Geçen yıl fuarda 4 gün boyunca 155 ülkeden 72.864 ziyaretçi ve 43 ülkeden 1.276 katılımcıyı ağırladıklarını söyleyen Benbanaste, “2023’e göre ziyaretçi sayımızı %14 artırdık ve rekorların yılı olan 2024’te tarihi bir başarı elde ettik. Rekor sayıda katılımcı ve ziyaretçinin yer aldığı fuarımızın geçen seneki ziyaretçilerinin %26’sı uluslararası ziyaretçiler oldu. Toplamda 19.040 uluslararası ziyaretçinin katılım sağladığı WorldFood İstanbul olarak, VIP Alım Heyeti Programı kapsamında 90 ülkeden 900’ün üzerinde satın almacıyı da ağırladık ve toplamda 38.000’in üzerinde toplantı gerçekleştirildi. Bu yıl ise 100 ülkeden 900’ün üzerinde yabancı satın almacımızı ağırlamayı hedefliyoruz. Ayrıca, bu sene de ziyaretçi sayısında rekora imza atılacağını öngörüyoruz” dedi.
FUAR KATILIMCILARA GENİŞ SEKTÖREL BAĞLANTI SUNUYOR
Birçok ürünün sergilendiği, satış yapma ve iş ağı kurma olanaklarının bulunduğu fuar, her yıl binlerce profesyonel ziyaretçiye ev sahipliği yapıyor. WorldFood İstanbul katılımcıları, çok sayıda sektör ve pazar nişinde faaliyet gösteren üreticilerinden oluşuyor. Şirketler, WorldFood İstanbul’a katılarak Türkiye ve dünyadaki satıcılarla tanışma, yeni anlaşmalar imzalama ve oldukça büyük bir pazarda satışlarını artırma şansına sahip oluyor. Böylece uluslararası ve yerli firmalara da kolayca erişim sağlıyorlar.
Benbanaste Bunalar ek olarak “Aynı zamanda, fuar süresince gerçekleştirdiğimiz oturumlarla, sektöre dair hedefler, uzman isimler tarafından paylaşılıyor. Böylece, Türkiye’nin gıda ve gıda teknolojileri sektörünün öngörüleriyle, “bölgesel ve uluslararası bir vizyon platformu” özelliğimizi her yıl daha da güçlendiriyoruz” dedi.
