Panelin açılışında, İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, İZTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, EİB Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü ile aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık ve Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel konuşma yaptı.
YARINLARI ŞEKİLLENDİREN HAMLELER
İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, organik tarımın yalnızca bir üretim yöntemi olmadığını, aynı zamanda kapsamlı bir felsefe ve sürdürülebilir yaşam tarzı olduğunu vurguladı. Kestelli, “Organik tarım; ekosistem ve biyolojik çeşitliliğin korunması, halk sağlığının desteklenmesi, sosyo-ekonomik bir model ile bilinçli tüketim ve farkındalık hareketidir. Tüketiciler artık ne yediklerini ve ürünlerin arkasındaki hikâyeyi bilmek istiyor. Bugün burada paylaştığımız fikirlerin ve geliştireceğimiz ortak vizyonun, ülkemizin organik tarım politikalarına katkı sunacağına, üreticilerimize rehberlik edeceğine ve yeni bir bilinç oluşturacağına inanıyorum” dedi.
Türkiye’nin organik üretimde dünyada ilk 20 ülke arasında yer aldığına dikkat çeken Kestelli, Avrupa Birliği’nin Yeşil Mutabakatı’nın getireceği sorumlulukların doğru yönetilmesi halinde küresel pazarda önemli fırsatlar yakalanabileceğini belirtti. Bu süreçte temel görevlerin, organik üretime uygun alanların belirlenmesi, sertifikasyon maliyetlerinin azaltılması, iç pazarda tüketici bilincinin artırılması, AR-GE yatırımlarının desteklenmesi ve üreticilerin güçlendirilmesi olduğunu ifade etti.
FARKLI SEKTÖRLERLEVÜRETİMDE LİDERLİK
Kuraklık, ani iklim değişiklikleri, sel ve don gibi doğal afetlerin gıda üretiminde yarattığı zararlar göz önüne alındığında, doğa ve iklim dostu üretimin gıda sürdürülebilirliği için kritik olduğu vurgulanıyor. İzmir Ticaret Odası Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, İzmir ve çevresinin incir, zeytin, tütün, narenciye, tıbbi bitkiler, çiçekçilik, arıcılık ve su ürünleri gibi birçok alanda zengin bir üretim çeşitliliğine sahip olduğunu belirtti. Bu üretim potansiyelinin ihracatla birleşerek ülke ekonomisine önemli katkılar sağladığını ifade etti. İZTO bünyesinde tarım, gıda ve hayvancılık alanında 9 binden fazla üyenin yer aldığını, ilgili sektörlerle birlikte bu sayının 10 bine yaklaştığını söyledi. Ayrıca, sektör paydaşları, akademisyenler ve kamu yetkililerini bir araya getirerek sorunları çözüm önerileriyle ilgili kurumlara ilettiklerini, sektörün gelişimine aktif katkı sağladıklarını belirtti. İzmir Valiliği, EBSO, İTB, Ege İhracatçı Birlikleri ve yerel yönetimlerle birlikte hayata geçirilen Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri’nin, tarımsal üretimde sürdürülebilirliği ve ihracatta rekabet gücünü artırmayı amaçlayan önemli projeler olduğunu sözlerine ekledi.
DOĞAL GÜÇLE SÜRDÜRÜLEBİLİR BAŞARI
Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin doğal avantajları sayesinde organik ürünlerde güvenilir bir marka haline geldiğini belirtti. Işık, Ege Bölgesi’nin organik sektörde lider olduğunu vurgulayarak, sürdürülebilirliği önceliklerine koyduklarını söyledi. Biofach Fuarı’ndaki milli katılımın yanı sıra, aflatoksinli kuru incirlerin biyogaza dönüştürülmesi projesiyle döngüsel ekonomiye katkı sağladıklarını aktardı. Ayrıca üniversite iş birlikleri ve AB standartlarına uyum süreçlerine önem verdiklerini ifade etti.
STRATEJİK KAYNAKLAR VE ORGANİK TARIM
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel, toprak, su ve gıdanın günümüzde stratejik öneme sahip olduğunu belirtti. Küresel iklim değişikliği, su sıkıntısı, kentleşme, doğal afetler ve nüfus artışının gıdaya olan talebi artırdığını ifade eden Egesel, sürdürülebilir bir üretim sistemi kurmanın Bakanlığın önceliği olduğunu vurguladı. Organik tarımın desteklenmesi için üç yıllık teşvik programlarının uygulandığını ve mevzuatların uluslararası standartlara uyumu için çalışmaların sürdüğünü aktardı. Panelde, organik tarımın mevcut durumu, zorlukları ve büyüme potansiyeli ele alındı. Uzmanlar, ülkemizin zengin tarımsal çeşitliliği ve iklim avantajıyla organik tarımda güçlü bir konumda olduğunu, bu potansiyelin hem iç hem dış pazarda rekabet gücünü artıracak önemli bir fırsat olduğunu belirtti.
ORGANİK TARIMDA YOL HARİTASI
Panelin ardından düzenlenen çalıştayda katılımcılar, organik tarımda sürdürülebilir üretim, denetim, belgelendirme, iç ticaret, ihracat, rekabet, bilgi paylaşımı ve yasal düzenlemeler gibi konuları masalarda tartıştı. Sektörün öncelikli meseleleri ele alınarak geliştirici öneriler üzerinde fikir birliğine varıldı.
Çalıştaya alanında uzman çok sayıda kişi ve kurum katıldı; elde edilen sonuçlar rapor halinde hazırlanarak kısa süre içinde kamuoyu ve sektör paydaşlarıyla paylaşılacak.
“Sürdürülebilir Bir Gelecek için Organik Tarımı Planlıyoruz” paneline EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, İTB Meclis Başkanı Ömer Gökhan Tuncer, İTB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bülent Uçak, İZTO Meclis Başkan Yardımcısı Mehmet Tahir Özdemir, İTB Yönetim Kurulu Üyesi Sonnur Kırmızıoğlu, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifleri Birliği Başkanı Fikret Akova ve Genel Müdürü Güngör Şarman ile sektörün önemli temsilcileri katılım sağladı.
