Sinop Lakerdası'nın lezzetini yakında tüm Türkiye bilecek

Oda başkanları arasında mesleğini yaşam biçimine dönüştüren isimler de bulunuyor. Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş bu isimlerden biri... Mühendislik fakültesinden mezun olduktan sonra farklı kurumlarda proje mühendisi olarak çalıştı. Bu çalışma onun iş yaşamının temel itici gücü oldu. Bu yüzden Sinop ile ilgili ne sorsanız o konuda geliştirdiği ve uygulamaya çalıştığı projeler var. Sinop'un deniz ürünleri kenti olması en önemli hedeflerinden biri... Özellikle hamsi ile ilgili çok önemli çalışmaların eli kulağında. Şimdilik gündemde kent için simge olan lakerda ile ilgili çalışmalar var. Başkan Akbaş Sinop'ta lakerdanın su ürünleri arasında farklı bir konuma ulaştığını söylüyor ve ekliyor: "Lakerdanın coğrafi işaret belgesi almış olması bizim için meşakkatli ama son derece önemli bir konuydu. Türkiye'nin ilk coğrafi işaret tescilli deniz ürünü olması onu ayrı bir noktaya taşıdı.

Coğrafi işaret tescilini alarak, ülkemizde de bilinirliği artan lakerda, bizim için üç bin yıllık bir gelenek olmasının yanında, son dönemde de yereller tarafından üretimi çokça yapılmaya başlanan bir ürün. Biz coğrafi işaret ile ürünü belirli bir standarda ulaştırmayı hedefledik. Tescilden sonra yakın zamanda da zincir marketlerden lakerda ile ilgili olarak bizlere ulaşan yetkililer oldu ki bu bizim için çok sevindirici. Yerel üreticilerimiz de belirli bir üretim kapasitesine geldiklerinde, Sinop Lakerdası'nı tüm Türkiye'de göreceğimizi umuyorum. Çok yakında bu lezzeti tüm Türkiye bilecek. Sonra bunu dünyaya anlatmak, ihraç etmek boynumuzun borcu olacak. Devamında ise hamsiden diğer deniz ürünlerine Sinop'u marka kent yapmak için çalışacağız. Deniz ürünlerini anlattıktan sonra Sinop ile ilgili genel bilgileri aktarıyor Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş ve şöyle devam ediyor: "Sinop Ticaret ve Sanayi Odası olarak, 2024 yılına yeni stratejik planlar ve bu planları gerçekleştirme amacıyla girdik. Temel hedeflerimizi, ilimizin ihracatını geliştirmek ve turizm gelirlerini artırmak üzerine kurduk. Sinop şehrini ekonomik anlamda güçlendirmek için birçok proje geliştirdik ve geliştirmeye devam ediyoruz. Ekonomik kalkınma meselesi yeni yılda da en önemli gündem konusu olacak. İhracat noktasında eğitim danışmanlığının yanı sıra, dış ticaret ve istihbarat merkezi kurmak gibi öncelikli projelerimiz var. Turizm noktasında ulusal fuarlar ile birlikte kruvaziyer turizmi öne çıkan hususlardan. Türkiye'nin lokomotif gücü olan turizmde Sinop'u farklı bir noktaya taşımak istiyoruz. Hali hazırda gündemimizi en çok meşgul eden konu, Avrupa Birliği tarafından finanse edilen 10.5 milyon euroluk bütçeyle hayata geçirdiğimiz Sinop Su Ürünleri İşletmesi. Bunu çok önemsiyoruz."

İKİ ETKİLİ SİLAH PARA POLİTİKASI VE YÜKSEK FAİZ

Para politikası ve yüksek faiz düzenlemelerinin enflasyonla mücadele etkili iki silah olduğunu ifade eden Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş, "Merkez Bankası, Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından para politikası ve faiz düzenlemelerindeki uygulamanın 2024 yılının ortasına belki de sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Geçtiğimiz yıl itibariyle gelir dağılımındaki eşitlik ve eşitsizliklerde durum daha da hissedilir hale geldi. TÜİK'in açıklamalarına göre yüzde 20'lik nüfus Gayri Safi Yurtiçi Hasıla (GSYH)'nin yüzde 49,7'sini paylaşırken, yüzde 80'lik nüfus ise geri kalan yüzde 50,3'lük kısmını paylaşıyor. Bu durumda, harcamalarını temel ihtiyaç maddesi seviyesine indirgeyen nüfus daha fazla oluyor. Böyle bir tabloda, üretici daha çok temel tüketim mallarının üretimine yönelik yeni hedefler ortaya koyuyor. Yeni iş alanları ve kapasite artırımını hedefleyen yatırımcılar, finansmana erişimdeki sıkıntılar ve yüksek faiz nedeniyle durağana ulaşan bir üretim hatta küçülmeye kadar giden bir ekonomi modeline geçiyorlar" diye konuştu.

KADIN GİRİŞİMCİLER KURULU ÖNEMLİ PROJELER YAPIYOR

Yeni dönemde kadın istihdam ve girişimci sayısının artırılması için çalışmalara başladıklarını söyleyen Başkan Akbaş şu bilgileri verdi: "Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Sevim Yalçın Sarabil önderliğinde birbirinden kıymetli üyelerimizle özellikle bölgede kadın istihdamının ve kadın girişimcilerin kapasite gelişimlerinin artırılabilmesi için çalışmalara başladık. Özellikle bu yıl itibarıyla ilimizde hizmet vermeye başlayacak, TKDK IPARD III programından kadınların en üst düzeyde faydalanabilmesi için KOSGEB ve Kalkınma Ajansı gibi kurumlar tarafından sağlanan diğer hibe kaynakları ile proje geliştirme süreçleri devam ediyor. Kurulumuzun bu yıl içerisinde başvuruya açılacak, programlardan başarılı projeler çıkacağına eminiz. Ayrıca Kadın Girişimciler Kurulu'nun bir diğer hedefiyse e-ticaret. Yakın zamanda ulusal ve uluslararası e-ticaret temsilcileriyle eğitimlere başlayacak olan kurul, bölgemizde kadınlar tarafından üretilen ürünlerin markalaşarak dünyaya açılmasına öncülük edecek."