Restoran ve kafelerde gıda içeriği sunma zorunluluğu getirildi

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim alanlarında gıda içerikleri ve alerjen bilgilerine yönelik önemli bir yeniliği duyurdu. Yapılan açıklamaya göre, artık gıda işletmeleri, menülerinde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla gıdaların içerik ve alerjen bilgilerini sunmak zorunda olacak.

GIDA İÇERİĞİ VE ENERJİ DEĞERLERİ TÜKETİCİYE SUNULACAK

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, restoranlar, kafeler ve yemekhaneler gibi işletmelerde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere zorunlu olarak sunulması gerektiği vurgulandı. Bu düzenleme ile, tüketicilerin bilinçli seçim yapabilmesi, alerjenlerden korunması ve kişisel tercihlerin dikkate alınması amaçlanıyor.

QR KOD VE DİJİTAL EKRANLAR ÜZERİNDEN ERİŞİM SAĞLANACAK

Gıda bilgileri, dijital ekranlar veya karekod aracılığıyla sunulabilecek. QR kod ile bilgi verilmesi durumunda, işletmelerin görünür bir alana, “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.” şeklinde bir uyarı yazısı asması zorunlu olacak. Böylece, tüketiciler, gerektiğinde bu bilgilere kolayca erişebilecek.

SAĞLIK VE DİNİ TERCİHLER İÇİN ÖNEMLİ ADIM

Bu yeni düzenleme, tüketicilerin sağlık, dini veya kişisel tercihlerine uygun seçim yapmalarını kolaylaştırmak için de önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Bakanlık, bu değişikliğin gıda güvenliğini artıracak ve alerjenlerden kaynaklanabilecek sağlık sorunlarını önleyeceğini belirtti.