Mutfak enflasyonunun en önemli kalemlerinden biri olan unlu mamullerde Ramazan tarifesi netleşiyor. Van Lokantacılar ve Fırıncılar Odası, artan maliyet giderlerini gerekçe göstererek ekmek ve pide fiyatlarında yeni bir düzenlemeye gitti. Yapılan son toplantılar neticesinde şehir genelinde 200 gramlık somun ekmeğin fiyatı 14 liraya yükseltilirken, Ramazan ayına özel üretilecek olan 300 gramlık pidenin fiyatı ise 25 lira olarak kamuoyuna duyuruldu. Oda yönetimi, bu rakamların belirlenmesinde vatandaşın alım gücünün de dikkate alındığını vurguladı.
ARTAN MALİYETLER EKMEK ZAMMINI ZORUNLU KILDI
Van Lokantacılar ve Fırıncılar Odası Başkanı Sabri Işık, fırıncı esnafının un, maya, mazot ve işçilik gibi temel gider kalemlerine gelen günlük zamlar karşısında zorlandığını ifade etti. Işık, maliyet artışlarının ekmek ve pide fiyatlarında bir güncellemeyi kaçınılmaz hale getirdiğini belirtti. Türkiye genelinde susamlı ve yumurtalı çiftli pide fiyatlarının 35 ile 45 lira arasında değişmesinin beklendiğini kaydeden Işık, Van’da belirlenen 25 liralık tarifenin Türkiye ortalamasına göre daha uygun bir seviyede tutulmaya çalışıldığını aktardı.
ASKIDA RAMAZAN PİDESİ KAMPANYASI BAŞLATILDI
Yeni tarifenin yanı sıra sosyal dayanışma adına da önemli bir adım atıldı. Oda Başkanı Sabri Işık, her vatandaşın sofrasına sıcak Ramazan pidesi koyabilmesi için fırınlarda “Askıda Ramazan Pidesi” kampanyasının yeniden hayata geçirildiğini duyurdu. Uzlaşma komisyonu tarafından belirlenen fiyatların, hem fırıncı esnafının sürdürülebilirliğini sağlamayı hem de tüketicinin bütçesini korumayı amaçladığı belirtildi. Kampanya ile hayırsever vatandaşların desteğiyle ihtiyaç sahiplerine ulaşılması hedefleniyor.
TÜRKİYE GENELİNDE FİYAT BEKLENTİSİ YÜKSEK
Van’da açıklanan bu tarife, gözleri İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlere çevirdi. Büyükşehirlerde gramaj ve fiyat dengesinin nasıl kurulacağı merak konusu olurken, fırıncı federasyonlarının önümüzdeki günlerde ülke genelindeki tavan fiyat önerilerini açıklaması bekleniyor. Van’daki 25 liralık başlangıç fiyatı, diğer illerdeki odalar için de bir referans noktası oluştururken, maliyetlerin bölgeden bölgeye farklılık göstermesi sebebiyle iller arasında fiyat dalgalanmalarının yaşanabileceği öngörülüyor.
#RamazanPidesi #EkmekFiyatları #VanHaberleri #Ramazan2026 #FırıncılarOdası
