Mutfaktaki dev bütçe belli oldu ve ihracatta 27 milyar dolar aşıldı

0

Türkiye’nin bereketli toprakları 2025 yılında dünya sofralarını süslemeye devam etti. Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından açıklanan veriler, sektörün küresel krizlere rağmen dimdik ayakta kaldığını kanıtladı. Toplam ihracat 27,79 milyar dolara ulaşırken, ton başına elde edilen ihracat değerindeki yüzde 9,38’lik artış, Türk ürünlerinin dünyada ne kadar değer kazandığını bir kez daha gözler önüne serdi. İşte yaş meyveden rafine yağa kadar mutfağın dev ekonomisinden süzülen çarpıcı rakamlar…

YAŞ MEYVE VE SEBZE İHRACATIN ŞAMPİYONU OLDU

Sektörün 2025 yılındaki amiral gemisi 3,87 milyar dolarlık ihracat hacmiyle yaş meyve ve sebze grubu oldu. Bu devasa rakamı 3,59 milyar dolarla şekerli mamuller ve 2,27 milyar dolarla sert kabuklu meyveler takip etti. Ürün bazında bakıldığında ise 1 milyar dolar sınırını aşan rafine ayçiçek yağı, listenin en tepesine adını yazdırarak 2025’in en çok talep gören ürünü olmayı başardı.

IRAK VE ALMANYA TÜRK LEZZETLERİNDEN VAZGEÇMEDİ

Türkiye’nin gıda ihracatında rotası yine değişmedi. En çok ihracat yapılan ülkeler listesinde 3,4 milyar dolarla Irak ilk sıradaki yerini korurken, 2 milyar dolarla Almanya ve 1,8 milyar dolarla Rusya takipte kaldı. Özellikle Irak pazarındaki yüzde 0,76’lık büyüme dikkat çekerken, Rusya pazarındaki hareketlilik sektör temsilcileri için umut verici bir tablo oluşturdu.

İTHALATTA ASLAN PAYI HAYVAN YEMİNE GİTTİ

İhracattaki başarıya rağmen ithalat cephesinde de hareketli bir yıl geride kaldı. Toplam 22,88 milyar dolarlık ithalatın zirvesinde 5,71 milyar dolarla hayvan yemi yer aldı. Bitkisel yağlar ve soya fasulyesi de ithalat listesinin üst sıralarında yer alırken, Türkiye’nin en çok ithalat yaptığı ülke ise 3,3 milyar dolarla Rusya oldu. Sektör, yılı 4,91 milyar dolarlık devasa bir dış ticaret fazlasıyla kapatarak ülke ekonomisine büyük bir katma değer sağladı.

#Gıdaİhracatı #TarımEkonomisi #TGDF #AyçiçekYağı #İhracatRekoru