İstanbul’un zamana meydan okuyan taş binalarının gölgesinde bir fincan kahvenin ruhu yeniden şekilleniyor. The Coffee Factory, kahve tutkunlarının zihninde artık bir marka değil; samimiyetin, kalitenin ve her fincanda hissedilen mutluluğun adı. 2018’de başlayan serüven, her geçen gün büyüyerek kahve kültürüne yeni bir soluk kazandırıyor. Ve şimdi de bu serüvenin en yeni durağı: Karaköy.
Sevgililer Günü’nde kapılarını açan ve benim de açılışında bulunduğum 32. şube, bir kahve mekânı olmasının ötesinde; kahvenin tarih ile buluştuğu, modern çizgilerin nostaljik bir atmosferle harmanlandığı bir yaşam alanı. Burada her yudum, bir hikâye anlatıyor. Kahve çekirdeklerinin uzak diyarlardan gelen kokusu, Karaköy’ün dar sokaklarında yankılanıyor.
HER FİNCANDA GELEN MUTLULUK
The Coffee Factory’nin mottosu, içtenliğini en iyi şekilde özetliyor: Her fincanda mutluluk. Bu bir slogan değil; markanın her şubesinde titizlikle uyguladığı bir anlayış. Kahve, burada bir içecek olmanın çok ötesinde; bir buluşma noktası, bir ilham kaynağı, bir ritüel.
The Coffee Factory Genel Müdürü Rıza Batuhan Şahin, bu anlayışın altını çizerek şöyle diyor:
“Kahve, insanları bir araya getiren, dostlukları pekiştiren, günün temposuna ritim kazandıran eşsiz bir deneyim. 2018 yılında başladığımız bu yolculukta, kahve tutkunlarına en kaliteli kahve çekirdeklerini sunarak mutluluklarını paylaşmayı hedefliyoruz. Bugün Karaköy’de açtığımız 32. şubemizle bu hedefimizi bir adım daha ileri taşımanın gururunu yaşıyoruz.”
Karaköy şubesi, iyi bir kahve mekânı olmanın dışında, ziyaretçilerine eşsiz bir atmosfer de sunuyor. Tarihi bir semtin içinde, modern bir dokunuşla hayat bulan mekân, kahve severlerin uğrak noktası olmaya aday. Ahşap dokular, yumuşak aydınlatmalar ve ferah oturma alanları, hem bir fincan kahve eşliğinde huzur bulmak hem de farkındalık oluşturan çalışmalar yapmak isteyenler için ideal bir ortam yaratıyor.
KAHVE KÜLTÜRÜNE YENİLİKÇİ BİR DOKUNUŞ
The Coffee Factory, kahveyi bir içecek olarak değil de bir kültür olarak ele alıyor. Karaköy şubesi, klasik espresso bazlı içeceklerden üçüncü nesil demleme tekniklerine, soğuk demleme (cold brew) seçeneklerinden aromatik filtre kahvelere kadar geniş bir menüye sahip. Dünya kahve trendlerini yakından takip eden marka, çekirdek seçiminden kavurma tekniklerine kadar her aşamada kaliteye öncelik veriyor.
Genç neslin kahveye olan ilgisinin arttığını belirten Batuhan Şahin, tüketici alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çekiyor:
“Eskiden kahve kültürümüzde daha çok Türk kahvesi ve klasik filtre kahve ön plandaydı. Ancak bugün özellikle genç nesil, aromatik kahvelere ve soğuk demleme tekniklerine büyük ilgi gösteriyor. The Coffee Factory olarak bu taleplere en iyi şekilde yanıt vermek için sürekli kendimizi yeniliyor, menümüze yeni lezzetler ekliyoruz.”
Şahin, markanın gelecek hedeflerinden de bahsederek 2025 yılı içerisinde 30 yeni şube açmayı planladıklarını ve yurt dışı pazarına açılmayı hedeflediklerini belirtiyor. The Coffee Factory, Türkiye’de olmasının yansıra, dünya çapında da bir kahve markası olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
BURADA KAHVE BİR DENEYİM
The Coffee Factory’nin Karaköy şubesi, harika bir kahve kalitesinin yanında, sunduğu konseptle de fark oluşturuyor. Günümüzün değişen yaşam tarzına uyum sağlayarak, kahve tutkunları için konforlu bir çalışma ortamı sunuyor. Açık ve kapalı oturma alanlarıyla hem sosyalleşmek hem de sakin bir köşeye çekilip çalışmak isteyenler için ideal bir atmosfer barındırıyor.
Karaköy şubesinin dikkat çeken özelliklerinden biri de pet-friendly konsepti. Artık kahve keyfinizi dört ayaklı dostlarınızla birlikte yaşayabilirsiniz. The Coffee Factory, bu anlayışıyla kahve severlerle birlikte, hayvan dostlarını da mutlu etmeyi hedefliyor. Ayrıca, mekânın menüsünde birbirinden lezzetli tatlılar ve sağlıklı atıştırmalıklar da yer alıyor. Kahveye eşlik eden kruvasanlar, el yapımı tatlılar ve besleyici sandviçler, ziyaretçilere keyifli bir mola sunuyor.
KAHVEYLE BULUŞMANIN ADRESİ
The Coffee Factory, Türkiye’nin kahve haritasına yeni rotalar eklemeye devam ediyor. Karaköy’de açılan 32. şube, bu rotanın en özel duraklarından biri olmaya aday. Günün koşuşturması içinde kısa bir mola vermek isteyenlerden, saatlerce oturup kahve eşliğinde çalışmak isteyenlere kadar herkes için sıcak bir yuva sunuyor.
İster sabahın ilk ışıklarında güne enerjik bir başlangıç yapmak için, ister akşam saatlerinde bir dost sohbetine eşlik etmesi için… The Coffee Factory, kahveye hak ettiği özeni gösteren herkes için kapılarını açıyor. Her fincanda mutluluk, her yudumda kalite arayanlar için Karaköy’de yeni bir hikâye başlıyor.
Ve bu hikâyenin kahramanı, kahveyi tutkuyla seven herkes…
