Dünya un ihracat şampiyonluğunu 10 yıldır kimseye bırakmayan Türkiye, 2025 yılında dış ticarette ilginç bir makas değişikliğine imza attı. Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’nin en büyük pazarı olan Irak’ta yaşanan sert düşüşün, Suriye pazarındaki devasa büyüme ile dengelendiğini açıkladı. Özellikle Güneydoğu Anadolu’daki üreticiler için Suriye, artık “komşu şehir” mesafesinde bir ticaret merkezine dönüştü.
IRAK GERİLEDİ SURİYE ATAĞA KALKTI
Yıllardır un ihracatının bir numaralı adresi olan Irak’a yapılan satışlar, 2024’teki 920 bin ton seviyesinden 360 bin tona kadar geriledi. Irak pazarındaki bu sert daralmanın aksine, Suriye’ye yapılan un ihracatı %110 artarak 650 bin tona fırladı. Aylık 20-30 bin ton bandında seyreden sevkiyatlar, 2025 yılında 70 bin ton sınırına dayandı. Bu sonuçla birlikte Suriye, Türkiye’nin un ihracatında 20 yıl sonra ilk kez birinci pazar konumuna yükseldi.
“ŞEHİRLERARASI ÇALIŞIR GİBİ İHRACAT YAPTIK”
IAOM Avrasya Başkanı Ulusoy, Suriye ile yapılan ticaretin dinamizmine dikkat çekerek, “Özellikle bölgedeki üreticilerimiz Suriye ile adeta şehirlerarası bir sevkiyat yapar gibi yoğun çalıştı” dedi. Türkiye’nin sadece unda değil, genel gıda sektöründe de Suriye’nin en kritik tedarikçisi haline geldiğini belirten Ulusoy, bu ivmenin 2026 yılında da artarak devam etmesini beklediklerini vurguladı.
BUĞDAY REKOLTESİNDE YÜZDE 20 ARTIŞ MÜJDESİ
Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık nedeniyle 2,4 milyon tona gerileyen toplam un ihracatına karşın, 2026 yılı için “bolluk” sinyalleri geliyor. Ocak ve Şubat aylarındaki yağışların topraktaki nem oranını %30 artırdığını belirten Ulusoy, buğday üretiminde bu yıl %20’lik bir artış öngördüklerini söyledi. Eğer yağışlar bu şekilde devam ederse, Türkiye’nin buğday üretiminin 20 milyon tonu aşarak tarihi rekorlara yaklaşması bekleniyor.
KÜRESEL TİCARETİN YÜZDE 23’Ü TÜRKİYE’NİN ELİNDE
Türkiye, 32 milyon tonluk dev un üretim kapasitesiyle küresel un ticaretinden %23 gibi dev bir pay almaya devam ediyor. 15 milyon tonluk fiili üretimle dünya pazarlarını domine eden Türk un sanayicisi, Irak’taki pazar kaybını Suriye ve diğer yeni pazarlarla telafi ederek “ihracat şampiyonu” unvanını korumayı hedefliyor.
UN PAZARINDAKİ DEĞİŞİM
| Pazar |
2024 İhracat (Ton) |
2025 İhracat (Ton) |
Değişim (%) |
| Suriye |
310.000 |
650.000 |
+ %110 |
| Irak |
920.000 |
360.000 |
– %60 |
| Toplam Üretim Beklentisi |
17 Milyon Ton |
20 Milyon Ton+ |
+ %20 |
#Unİhracatı #SuriyeTicaret #EkonomiHaberleri #İşDünyası #Tarım2026
