Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini modern üretim teknolojileriyle dünya sofralarına taşıyan Aktaşlar Lezzet Grubu, 2025 yılındaki yüzde 65’lik rekor büyümesinin ardından 2026 hedeflerini çıtalayı yükselterek açıkladı. Giresun Bulancak’taki yeni fabrikasını devreye alan şirket, şimdi de Balıkesir’de yükselecek stratejik pizza ve unlu mamul tesisiyle üretim gücünü katlamaya hazırlanıyor.
BALIKESİR YATIRIMIYLA KAPASİTE REKORU
Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, 2026 yılının ilk çeyreğinde faaliyete geçecek olan Balıkesir fabrikasıyla birlikte portföylerini genişleteceklerini vurguladı. Aktaş, “Şu an Ordu ve Giresun tesislerimizde günlük 800 bin adet üretim kapasitesine sahibiz. Balıkesir tesisimizin devreye girmesiyle 2026 sonu itibarıyla günlük 1,2 milyon adet üretim hacmine ulaşacağız,” dedi.
ÜRETİMDE “DİJİTAL İZLEME” DÖNEMİ
Şirketin büyüme stratejisinin merkezinde sadece kapasite artışı değil, aynı zamanda teknolojik dönüşüm yer alıyor. Akıllı üretim sistemlerine geçiş yaptıklarını belirten Tamer Aktaş, dijitalleşme hamlelerini şu sözlerle özetledi:
-
Gerçek Zamanlı İzleme: Üretim hatlarındaki fire oranları, enerji kullanımı ve performans anlık olarak takip ediliyor.
-
Şeffaf Tedarik Zinciri: Hammadde girişinden sevkiyata kadar tüm süreçlerin dijital izlenebilirliği, küresel pazarların talep ettiği yüksek gıda güvenliği standartlarını karşılıyor.
-
Veriye Dayalı Karar: Dijital kayıt altyapısı, operasyonel verimliliği artırırken global rekabet gücünü pekiştiriyor.
“PİDE, PİZZANIN EN GÜÇLÜ GLOBAL RAKİBİ”
İhracat yaptığı ülke sayısını 40’ın üzerine çıkaran grup, 2026’da bu rakamı yüzde 10 artırmayı planlıyor. Pidenin; paylaşım kültürü, esnek ürün geliştirme kabiliyeti ve farklı tüketim anlarına uygunluğuyla global pazarlarda büyük potansiyel taşıdığını belirten Aktaş, “Pidenin, pizza gibi dünya genelinde ana akım bir ürün kategorisi haline gelebileceğini görüyoruz. Farklı pazarlara özel iç dolgu seçeneklerimizle küresel perakende zincirlerinin tercih edilen iş ortağı konumuna geliyoruz,” değerlendirmesinde bulundu.
AR-GE VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ODAĞI
Aktaşlar Lezzet Grubu için 2026, aynı zamanda “yeşil dönüşüm” yılı olacak. Karbon ayak izini azaltma, sıfır atık ve enerji verimliliği konularında sistematik hedefler belirleyen şirket; lezzet, doku ve raf ömrünü iyileştiren Ar-Ge çalışmalarını sürdürülebilirlik stratejisiyle birleştiriyor.
